登錄 o 註冊 莧菜 ThermoRecetas

傳統蔬菜泥

土豆泥

誰從未做過 土豆泥? 該配方可帶來驚人的效果,並且通過我們的Thermomix獲得的質地,它是完全無法抗拒的。 濃湯 純素,僅由蔬菜製成,富含維生素,抗氧化劑,礦物質和出色的特性。 如果您缺少任何蔬菜,請不要擔心,可以不加蔬菜或將其替換為同樣美味的蔬菜。 因此,這也對我們有幫助 充分利用蔬菜 我們在冰箱裡。

Es 低熱量,非常適合 飲食 體重控制,使 孩子 吃蔬菜和 乳糖不耐症。 您可以放幾片吐司或豆腐(如 番茄奶油豆腐,你還記得嗎?)美味。

Autores:

  • 食譜:文字與照片 Ana Valdés(《 Thermorecetas)
  • 影片:豪爾赫·門德斯(Jorge Méndez)(《 Thermorecetas)

使用Thermomix的蔬菜泥配方

下面你有 準備蔬菜泥的食譜 使用Thermomix:

 與TM21的等效

等溫混合

你能凍結嗎 土豆泥 de 蔬菜?

是的,絕對是的。 很多時候,我們認為由於土豆或大米不能很好地冷凍,因此,如果將它們包含在奶油或蔬菜泥中,則無法冷凍。 但是,在蔬菜泥中,馬鈴薯或大米的比例在所有泥中是最小的(例如10%),因此, 可以完美冷凍。 但是,如果我們僅準備土豆泥,在這種情況下,由於土豆的比例接近60%,因此無法冷凍。

除霜時,我們必須 食用前24小時將其放在冰箱中 然後我們必須將其充分加熱,使其再次呈現出良好的質感。 這個非常重要。 我們可以通過三種方式做到這一點:

  • 微波爐 以最大功率將其加熱2分鐘(取決於我們加熱的果泥的量,這個時間或多或少),並在經過1分鐘並取出時用叉子劇烈攪拌。
  • 在一個 鍋在火上, 不斷攪拌直到冒煙。
  • 在Thermomix中 將其加熱4至8分鐘(取決於果泥的量),溫度為90º,速度為3。

解凍後,就無法再凍結了.

土豆泥 de 蔬菜 輕和果泥減肥

蔬菜泥是一種 飲食清淡的好盟友 和減肥。 通過Thermomix,可以實現獨特的質地,因此我們可以使用所需的成分,使我們的蔬菜泥與低熱量飲食兼容。 它允許使用任何類型的蔬菜和自製雞肉,魚或蔬菜湯,並且作為伴奏,我們可以使用豆腐或蔬菜脆片。

降低果泥中的鹽含量,我們可以使用香料或酸橙/檸檬汁進一步增強風味。

土豆泥 de 蔬菜 卡塞羅

多虧了Thermomix 我們可以準備任何類型的面霜 o 土豆泥 我們想像中的所有東西都用自製和天然成分製成。 在短短20至30分鐘內,我們將準備好果泥。

這也是一個製作食譜的好機會,可以花掉我們在冰箱中剩餘的,從其他準備工作中剩餘或剩餘的蔬菜。

土豆泥 de 蔬菜 沒有土豆

如果我們要 不要在蔬菜泥中加入土豆為了使身體更健康,我們必須稍微減少液體的量,添加奶油奶酪,或者,如果飲食允許,使用其他增稠成分,例如大米或玉米澱粉。

肉和魚製成的蔬菜泥

兒童生菜和無須鱈泥

我們可以藉此機會在果泥中加入其他較難於兒童食用的食物,例如肉(豬肉,小牛肉或雞肉)或魚,它們的質地可能像肉一樣難以咀嚼或有異味或味道不像魚那樣令人喜歡。

在這種情況下,我們可以在與肉湯一起煮蔬菜的同時,添加與蔬菜大小相似的肉或魚片。 烹飪時間結束後,我們將所有食物以1速的速度搗碎1分鐘或30:10分鐘。

當然,我們可以稍後將其凍結。 以下是一些帶有肉或魚的蔬菜泥的示例:

如何利用varoma做蔬菜泥

Thermomix的一大優點是它具有4個單獨的容器,使我們可以同時烹飪多個菜餚,從而節省了能源和時間:

  • 玻璃,在那裡我們將煮食會產生蒸汽的東西(水,燉小扁豆,帶湯的蔬菜...)
  • El 籃子,我們可以在其中放入大米或麵食等佐料
  • 香氣容器 如此深的深度使我們可以放些蔬菜,例如土豆,青豆,西蘭花,花椰菜,胡蘿蔔……還有一些用透明薄膜包裹的雞蛋,可以將它們煮熟並用於色拉,餡料或僅用作煮熟的雞蛋。
  • 香氣托盤 我們可以將包裹在紙箔型乳頭狀或透明薄膜中的肉或魚片放在這裡,以便以後根據需要食用。

Thermomix嬰兒蔬菜泥

當我們的嬰兒開始攝取蔬菜,肉和魚等新食物時,一個完美的選擇就是用我們的Thermomix準備果泥。 這些小孩子從6個月開始就開始吃蔬菜等食物,因此,通過我們的機器人,我們可以準備無數的果泥和嬰兒食品,並將它們作為單獨的份量存儲在小罐子中,然後冷凍。 因此,我們將始終為他們準備健康和自製的食物。 在這裡,我們為您提供了一個很好的選擇 6個月至1歲兒童的食譜.

三重嬰兒食品

三重嬰兒食品

一個絕妙的技巧是抓住機會在玻璃杯中烹飪各種蔬菜,並使用varoma容器烹飪分別包裝在保鮮膜中的各種類型的肉和魚。 這樣,我們可以用我們選擇的肉或魚成分壓碎一部分蔬菜,從而製成單獨的果泥或嬰兒食品。

我們給你這個 三重potito食譜 適用於效果出色的TM5嬰兒(請記住,如果要使用TM31或TM21進行操作,則應將其數量減少¼),因為這些眼鏡的容量較小。

同樣重要的是 你用透明膜包裹 每塊肉和魚單獨食用,因此不會對某些成分造成其他成分的污染或風味的混合。

我們也給您指示 真空包裝水果罐 (請注意,只能食用水果,因為肉,蔬菜或魚不安全)在食品儲藏室中非常有用:

最後,別忘了訪問我們的 兒童食譜專區,您會在這裡找到好主意來準備您的小主意。 您會看到食譜按年齡劃分,從而使您更加輕鬆快捷地找到所需的內容。


發現其他食譜: 簡單, 乳糖不耐症, 少於1/2小時, 每週菜單, 兒童食譜, 政權, 湯和麵霜, 素食主義者, 素食主義者

本文內容遵循我們的原則 編輯倫理。 要報告錯誤,請單擊 這裡.

8條評論,留下您的評論

發表您的評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標有 *

*

*

  1. 負責數據:MiguelÁngelGatón
  2. 數據用途:控制垃圾郵件,註釋管理。
  3. 合法性:您的同意
  4. 數據通訊:除非有法律義務,否則不會將數據傳達給第三方。
  5. 數據存儲:Occentus Networks(EU)託管的數據庫
  6. 權利:您可以隨時限制,恢復和刪除您的信息。

  1.   CLARA 他說:

    您好,菠菜必須新鮮還是可以冷凍? 如果是後者,則烹飪時間會有所不同嗎? 。 謝謝

    1.    安娜·瓦爾德斯(Ana Valdes) 他說:

      嗨,克拉拉,您可以將它們冷凍,但不要放在一開始。 在第4步中添加它們,然後放置18分鐘(而不是15分鐘),因為到達100º所需的時間更長。 一個擁抱!

  2.   麗塔 他說:

    你好,純正的美味出來了
    謝謝你把它放在這裡

    1.    安娜·瓦爾德斯(Ana Valdes) 他說:

      謝謝你,麗塔。 一個吻!

  3.   所有 他說:

    小傢伙喜歡它,所以很成功。 我們喜歡它,謝謝! 🙂

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      好吧,如果這個小傢伙同意了,我們會感到非常滿意! 感謝您撰寫Toti🙂

  4.   瑪麗亞 他說:

    你好! 我有一個問題,為什麼你必須讓溫度下降來搗成泥?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      嗨,瑪麗亞,是出於安全原因。 如果內含物為10.000º,Thermomix將無法達到10轉速100的轉數,因為在該溫度下飛濺會很危險。 🙂