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芹菜番茄湯

湯類45 Minutos4人
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通過 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

我向您坦白：我從未使用過 芹菜。 那是一種東西……當我去購物時，我向它打招呼……但是我從來不敢買東西，因為我不知道任何食譜。 但是當Mayra發表她 芹菜湯，我知道我必須嘗試一下，在這裡 冷芹菜和番茄湯.

所以有一天我說“今天不會發生！”。 我買了它們，然後瘋狂地尋找食譜。 我從Directo al Paladar找到了這個。 美味的湯，非常可口，帶有我們心愛的芹菜帶給您的特殊風味。 在這個季節，這是完美的，因為它們是時令食品，所以價格很便宜，而且非常 低熱量。 此外，芹菜是一種理想的利尿劑，因此對於消除體液，抵抗感染和幫助我們改善消化過程將非常有用。

芹菜番茄湯

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美味的芹菜和番茄湯，非常適合夏天，晚餐或初學者。 所有遵循低脂飲食的人的理想選擇。

  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 食譜類型： 湯類
  • 份量： 4
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 1塞沃利亞
  • 1瓣大蒜
  • 30克橄欖油
  • 300克芹菜桿
  • 800克非常成熟的西紅柿
  • 500克雞湯
  • 少許鹽
  • 一撮胡椒
  • 1湯匙糖
  • 2湯匙番茄濃縮汁（您可以放炸番茄或什麼都不要，這是可選的）
  • 1個檸檬（可選）

準備

  1. 我們洗乾淨，把芹菜切成薄片。

  2. 我們將洋蔥去皮，切成兩半。 加入油，洋蔥和去皮的大蒜，壓碎 速度為10秒4。

  3. 我們用刮刀和程序降低所有的遺骸 10分鐘，內窺鏡溫度，速度1。 將芹菜切成薄片並壓碎 速度為10秒5。

  4. 加入洗淨並切成兩半的西紅柿。 我們混合一切 速度為10秒4。

  5. 蓋上500克的肉湯，少許鹽，糖，胡椒粉和番茄醬。 我們做飯 30分鐘，溫度100º，速度2。

  6. 我們等待溫度略微下降（至約80º），加入檸檬水（可選）並壓碎。 1分鐘，漸進速度5-7-10。

與TM21的等效

等溫混合

更多信息 - 芹菜湯


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  1.   艾琳 Thermorecetas 他說：
    前 12年

    好吧，你知道！！ 不要猶豫了。 我把一些東西帶到我的工作中，我的同事們嘗試了，他們很喜歡。 所以現在就去買芹菜！ 吻。

    回复艾琳 Thermorecetas
  2.   瑞貝 他說：
    前 12年

    你好！！
    在這裡，我正在做湯...但是我不知道會怎樣，因為我首先用最初的食材炸了芹菜！ 那怎麼不給儲備金那麼我就叫我硼酸…以及添加檸檬時的疑問？
    您應該做的第一件事就是慢慢看食譜！ 我快要瘋了，我在讀書的時候就在做，這不可能……哈哈哈，那我就告訴你結果如何！ 哈哈

    回复麗貝
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      哈哈哈哈，你好，瑞貝！ 不用擔心，因為您炒了更多芹菜，所以什麼也沒發生……肯定很美味。 怎麼樣了我希望可以。 還記得最後以5-7-10的速度將其切碎一分鐘嗎？

      回复艾琳 Thermorecetas
      1.    瑞貝 他說：
        前 12年

        噓，噓...我沒有發生什麼！
        好吧，我沒有加入芹菜，而是加入了韭菜！ 哈哈哈，可是我下午晚些時候摔倒了！ 我媽媽有點頭！！ 那是因為我要去度假，而我的頭在別的地方！ 哈哈哈，當我冷靜的時候我會做對的！ 哈哈
        非常感謝，美麗！

        回复麗貝
        1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
          前 12年

          哈哈哈哈哈Rebbe很好。 很好，但肯定很好吃，因為它就像西紅柿的Vichysoise。 你喜歡我？ 當您從度假歸來時，用芹菜做成，您會發現它多麼美味。 一個大大的吻和一個美好的夏天！

          回复艾琳 Thermorecetas
  3.   格瑪 他說：
    前 12年

    食譜很棒。 但是幾次迴聲它是不會被壓碎的？ 還剩下嗎？

    回复Gema
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      謝謝杰瑪！ 我忘了戴上它了。 實際上，您必須使其冷卻並以1-5-7的漸進速度研磨10分鐘。 現在，我將其更改。 謝謝你美麗!!沒有你我們會怎麼做...

      回复艾琳 Thermorecetas
  4.   EVA 他說：
    前 12年

    我愛你的食譜，一個小問題，檸檬何時添加？ 謝謝

    回复eva
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      您好Eva，檸檬是可選的，如果您願意，可以在最後一步之前添加飛濺（從中粉碎所有東西）。 我喜歡這種接觸，但它是可選的。 你會告訴我的！

      回复艾琳 Thermorecetas
  5.   阿爾佩魯 他說：
    前 12年

    你好艾琳，

    我想做您的食譜，因為它看起來非常好。 我想知道雞湯是否可以代替水，蔬菜湯或avecrem型藥丸，它的外觀如何。

    感謝和問候  

    回复Alpelu
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      當然是Alpelu！ 您可以加藥丸或蔬菜湯加水。 感謝您關注我們。 您會看到它有多富裕。

      回复艾琳 Thermorecetas
  6.   伊瓦馬德里拉斯26 他說：
    前 12年

     今天我已經吃了這種冷又很好的湯！ 假期過後，我們有些養生法了，這些食譜對我來說很方便。 非常感謝你

    回复Evamadrilas26
  7.   伊雷納爾卡斯（Irenearcas） 他說：
    前 12年

    是的，您要在乾淨的芹菜上稱重。

    回复irenearcas