登錄 o 註冊 莧菜 ThermoRecetas

Kefta tagine(摩洛哥)

我剛從一個迷你假期回來 馬拉喀什。 我喜歡旅行,嘗試大多數當地美食。 這就是為什麼我想與您分享我不知道但我們喜歡的一道菜的原因。 這是Tajine de kefta。

El 塔珍 這是一個陶器容器,它以非常低的熱量將內部烹飪的東西製成自己的汁液(因為蒸汽幾乎無法散發),我在下面放了一張照片,這樣您就可以看到它。 牛油果肉是碎肉,通常有牛肉或羊肉,但沒有豬肉。

使其適應我們的廚房和習慣,您可以使用自己擁有的陶器容器,並可以將其放火。 至於碎肉,我用的是豬肉和小牛的混合物(那是我吃過的)。 對於香料,我一直告訴您,請使其適應您的口味。 在家裡,我們喜歡它的味道很多,但是例如,我從不使用香菜。 我已經用過 拉斯·阿爾·哈努特 (我已經提到過,它是40種香料的混合物,按照我的口味,是最好的)。

我從“歡迎來到我的廚房”博客中取材,這是一個摩洛哥姑娘寫的精彩博客,如果您喜歡這種食物,您可以從中學到很多東西。

與TM21的等效

熱混合當量


發現其他食譜: , 腹腔, 區域美食, 簡單, 乳糖不耐症, 少於1小時

本文內容遵循我們的原則 編輯倫理。 要報告錯誤,請單擊 這裡.

13條評論,留下您的評論

發表您的評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標有 *

*

*

  1. 負責數據:MiguelÁngelGatón
  2. 數據用途:控制垃圾郵件,註釋管理。
  3. 合法性:您的同意
  4. 數據通訊:除非有法律義務,否則不會將數據傳達給第三方。
  5. 數據存儲:Occentus Networks(EU)託管的數據庫
  6. 權利:您可以隨時限制,恢復和刪除您的信息。

  1.   埃里卡 他說:

    看起來很好 ...

    我喜歡阿拉伯食品及其香料...

    我真的想買一個tajine,但事實是我不確定如何使用它,我可以將其放在體外嗎? 我放進烤箱了嗎?

    讓我們看看您是否可以幫助我。 非常感謝你,一個吻

    1.    艾琳 Thermorecetas 他說:

      嗨,埃里卡,我很高興您喜歡它。

      當您購買tajine時,製造商會指出它是否適合玻璃陶瓷,以及是否適合烤箱。 您要做的是,如果購買的是粘土製的,則必須將其浸入水中(覆蓋良好)24小時,然後將其取出並使其在室溫下充分乾燥。 然後,您可以正常使用它,它不會破裂。
      另一個提示是,使用陶土時,請務必將火勢降至最低,因為陶土會消耗大量熱量,因此才能最好地烹製tajine。 因此,我們也將防止其分裂。
      你會告訴我的!

  2.   梅拉 他說:

    好吧,旅行已經傳播到您了!…我喜歡這個食譜,我在候補名單上將其標記為首選!

    接吻!

  3.   羅伯托 他說:

    大家好,您想了解摩洛哥的食譜和食品,我可以解決。至於塔林,您可以在西班牙的任何一家摩洛哥肉店裡買到它,也可以在體外使用塔林,但必須放一塊鐵板或類似的東西他們直接在五金店出售的材料不要放進去

    1.    艾琳 Thermorecetas 他說:

      你好羅伯托,真是個好消息。 好吧,那麼我們可以指望您與摩洛哥有關的所有事情,對嗎? 感謝玻璃陶瓷的指示,它們非常有用。 謝謝!

  4.   馬里索爾 他說:

    我媽媽有錢!!!! 我在哪裡可以買到tajine? 謝謝

    1.    艾琳 Thermorecetas 他說:

      您好Marisol,您可以在專業的摩洛哥商店或廚具商店(宜家,Casa…)以及英式法院找到它。 您會告訴我結果如何!

  5.   馬里索爾 他說:

    非常感謝艾琳,你是最好的!

    1.    艾琳 Thermorecetas 他說:

      Bueno Marison, muchísimas gracias. Qué alegría entrar en Thermorecetas y encontrarme estos comentarios jejeje. Me alegro mucho de que te guste. ¡Un besazo!

  6.   瑪麗亞·特雷莎 他說:

    在墨西哥城的某處有粘土陶器嗎...謝謝墨西哥的吻🙂

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      您好瑪麗亞·特雷莎(MaríaTeresa),您是否嘗試過在線購買? 您也可以在出售家用物品(例如鍋,平底鍋等)的商店中找到它。 幸運的!

  7.   點擊這裡 他說:

    很難找到有知識的博客作者,但我認為您知道您在說什麼。 感謝您分享這樣的文章。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      謝謝!