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切成薄片的麵包與種子

麵團和麵包100 Minutos12-16人
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通過 豪爾赫·門德斯（Jorge Mendez）

切成薄片的麵包與種子

誰不喜歡 鍋？ 如果房間裡有人不在，您現在可以發言。 我相信麵包是每個人都喜歡的基本食物之一，儘管這可能與我們在市場上可以找到的麵包種類繁多有關。 我們全部找到了 類 y colores。 我用顏色的類型說 麵粉 在每一個中使用。

我非常喜歡在家做麵包，尤其是那些用 全麥麵粉。 這可能是因為市場上很難找到100%全麥麵包。 這幾乎是不可能的。 今天我被我想要咬一口更嫩的麵包的慾望沖昏了頭腦……還有什麼麵包比這更嫩呢？ 麵包？ 我想任何。

是的，我通過合併一些附加的寬限期註釋 種子 每一口都有特殊的觸感。

您準備好被人抓到了嗎？

去吧！

食譜視頻切成薄片的麵包與種子

與往常一樣，這裡有一個視頻教程，其中包含製作這種美味切片麵包所需遵循的所有步驟。 您唯一需要花時間做的事情就是等待麵團發酵，這對於麵包正確發酵並保持柔軟蓬鬆非常重要。 你會發現它是多麼容易做到 THERMOMIX.

你怎麼看？ 我希望你很喜歡它！

如果是這樣，請別忘了在視頻上方指指點點並訂閱 渠道 如果您還沒有的話。 因此，您將掌握烹飪的所有最新信息。

下週見，廚師！

切成薄片的麵包與種子

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切成薄片的麵包與種子。 最嫩的版本中的所有自製麵包風味。 非常美味和蓬鬆的麵包，將使我們的早餐更加愉快。

  • 豪爾赫·門德斯（Jorge Mendez）
  • 廚房： 傳統
  • 食譜類型： 麵團和麵包
  • 份量： 12-16
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 350克水
  • 20克糖
  • 20克黃油
  • 1小袋麵包酵母（7克）或20克新鮮酵母
  • 600克高筋麵粉
  • 1湯匙鹽
  • 用油潤滑模具

準備

  1. 將水、糖、黃油和酵母放入玻璃杯中，通過編程混合 2分鐘，溫度37º，速度1.

  2. 加入一半的麵粉（300​​克）並通過編程進行混合 速度15時6秒.

  3. 加入其餘的麵粉，鹽和種子，並通過編程揉 峰值速度3分鐘。 我們讓麵團在玻璃杯中升起30分鐘。

  4. 同時，我們在矩形模具上加一點油並保留油脂。

  5. 我們將麵團放入模壓機中，使其變得緊湊。 用布蓋住，靜置 30 分鐘。

  6. 上下加熱將烤箱預熱至200º，然後烘烤30分鐘。

  7. 我們等待10分鐘後脫模。 我們將其脫模並放在架子上冷卻。

 

 


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16條評論，留下您的評論

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  1.   瑪麗莎·龐斯（Marisa Pons Saura） 他說：
    前 6年

    您可以用油代替黃油，而不是黃油嗎？？？

    回复瑪麗莎·龐斯·索拉
    1.    豪爾赫·門德斯·桑切斯 他說：
      前 6年

      當然可以，瑪麗莎！ 沒問題嗎？

      回复豪爾赫·門德斯·桑切斯
  2.   藍色小精靈 他說：
    前 6年

    麵包食譜可以用米粉嗎

    回复藍色精靈
  3.   豪爾赫·門德斯·桑切斯 他說：
    前 6年

    我將對此進行一些研究，我們將怎麼辦？

    回复豪爾赫·門德斯·桑切斯
  4.   藍色小精靈 他說：
    前 6年

    鼓勵他們用米飯或鷹嘴豆粉製作自製食譜

    回复藍色精靈
  5.   藍色小精靈 他說：
    前 6年

    就是那些只能吃那些麵粉的人永遠不會有食譜，我希望從現在起您會記住所有服用這些麵粉的人

    回复藍色精靈
  6.   喬斯琳（Josceline） 他說：
    前 6年

    種子在哪裡？

    回复喬斯琳
  7.   安娜·托瓦爾（Ana Tovar） 他說：
    前 6年

    您可以在此食譜中使用全麥麵粉嗎？

    回復安娜·托瓦爾
    1.    豪爾赫·門德斯·桑切斯 他說：
      前 6年

      當然！ 唯一的問題是，全麥麵粉不像強筋麵粉那樣發展出太多的麵筋，因此您將獲得更緊湊的麵包。 我的建議是將兩者混合使用50％。 即，300克全麥粉和300克麵包粉。 你會告訴我如何？

      回复豪爾赫·門德斯·桑切斯
      1.    梅賽德斯·阿爾瓦雷斯·涅托 他說：
        前 6年

        你放什麼種子？

        回复梅賽德斯·阿爾瓦雷斯·涅托
        1.    豪爾赫·門德斯（Jorge Mendez） 他說：
          前 6年

          你好奔馳！ 您可以放最喜歡的種子。 就我而言，我用向日葵和南瓜子，亞麻籽和松子。

          回复豪爾赫·門德斯
        2.    伊薩 他說：
          前 5年

          HOLA，

          加糖是必不可少的嗎？

          謝謝。

          回复伊莎
    2.    安娜·托瓦爾（Ana Tovar） 他說：
      前 6年

      好的，非常感謝

      回復安娜·托瓦爾
  8.   努里亞52 他說：
    前 6年

    我要使它看起來很容易做到，我從未做過麵包……您能告訴我每份的卡路里嗎？
    謝謝您的所有食譜，我製作的所有食譜都做得非常好……而且我也做了很多。
    謝謝。

    回复Núria-52
  9.   Antonia 他說：
    前 6年

    我剛做麵包，太棒了！ 唯一的是，我花了很長時間才把麵團弄起來。

    回復安東尼
  10.   瑞秋·加西亞·埃爾南德斯（Rachel Garcia Hernandez） 他說：
    前 5年

    我只是做過，而且我喜歡它，頂部唯一的一面已經打開了，但是非常好吃

    回复拉奎爾·加西亞·埃爾南德斯