雜糧麵包,加牛奶 群眾190 Minutos1人1300卡路里 (12 票)載入中... 通過 阿森·希門尼斯(AscenJiménez) 此 雜糧麵包對一切都有好處:用於吐司、學校三明治和佐餐。 它有那種顏色是因為我用過的麵粉的一部分,一半是深色雜糧。 你可以用普通的雜糧粉代替它。 你也可以只放白麵粉。 它非常柔軟,就像傳統的一樣 麵包. 如果家裡對牛奶或牛奶蛋白不耐受, 牛奶 你可以冷靜地用這種成分代替另一種植物飲料,或者更簡單的方法,用水代替。 簡而言之,沒有理由不製作這種自製麵包。 此外,在 三分鐘視頻 我接下來離開你,我向你展示要遵循的所有步驟。 雜糧麵包,加牛奶打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記我們可以在大約三個小時內準備好的自製麵包。阿森·希門尼斯(AscenJiménez)廚房: 現代食譜類型: 群眾卡路里: 1300份量: 1準備時間: 10M烹飪時間: 3H 總時間: 3小時10Mingredientes330克牛奶1茶匙蜂蜜14克新鮮麵包酵母300克雜糧粉 300克普通麵粉30 克特級初榨橄欖油(20 用於麵團,其餘用於塗抹表面)6克鹽準備我們將牛奶、蜂蜜和酵母放入玻璃杯中。 我們編程 2分鐘,37º,速度2. 我們加入麵粉、油和鹽。 我們編程 8分鐘,加標速度。 一定有像視頻中看到的那樣的質量。 我們把它從玻璃杯裡拿出來放在一個大碗裡。 靜置約 30 分鐘。 在那之後,我們在櫃檯上放了一點麵粉,然後把麵團放在上面。 輕輕揉搓,和麵團一起形成一個卷。 我們進行兩次切割以獲得三個條帶(如視頻所示)並形成編織物。 我們將烘焙紙放入模具中,然後將編織物放入其中。 讓它靜置大約兩個小時(時間是近似值,這將取決於房子的溫度)或直到麵團的體積增加一倍。 我們用剩下的油塗刷表面。 在 180º(預熱烤箱)下烘烤 35 或 40 分鐘,直到我們看到麵包完全煮熟。 更多信息 - 簡單的切片麵包