南瓜醬和野生蘆筍蒸鱸魚

準備

1. 我們把大蒜放在玻璃杯裡。 我們切碎了 5秒，速度7。 我們取出並保留。

2. 在Varoma容器的托盤上襯上烘烤紙，然後將魚放在上面。 我們將保留的大蒜，鹽，胡椒粉和細雨橄欖油的一半放在皮膚上。 我們用多餘的紙蓋住（如果我們的紙很大，則在上面放另一層紙），然後關閉Varoma。 我們訂了。

3. 我們將去皮的南瓜切成大塊放在玻璃杯中。 我們砍 速度為10秒4。

4. 加入保留的大蒜，一茶匙的鹽，胡椒粉，蘆筍，西紅柿和50毫升的油調味。 炒 8分鐘，100º，調speed速度，左轉。

5. 我們加水和半茶匙鹽。 我們將Varoma容器放入其位置並進行程序 20分鐘，Varoma溫度，速度1 （如果有兩個鱸魚）和5分鐘（如果是大型鱸魚）。

6. 我們將魚撈出，將汁液從玻璃杯內的紙倒入。 我們在混合 10秒，勺子速度，左轉。 我們品嚐並精製鹽。

7. 我們清潔鱸魚的皮膚和骨頭，並與調味醬一起食用。