卡瓦酒的臉頰

我們很久以前就發現 臉頰很容易準備 這些臉頰到卡瓦酒除了 簡單很壯觀。

它們是您的第一門課程的理想選擇 聖誕菜單或特別慶祝活動 此外，您可以提前進行，並有更多空閒時間進行其他食譜。

不要錯過“您想了解更多......？”部分你會在哪裡找到 技巧和竅門 使它們完美無缺。

您想了解更多關於這些卡瓦酒頰的信息嗎？

為了製作這個食譜，我用了 去骨豬臉頰. 請您的屠夫將它們清洗乾淨，以免結網。

以免醬汁太酸，選好很重要 合適的卡瓦酒. 它們並不都值得，而且質量越高，醬汁就越好。

用一個 半乾、乾或特干 其含糖量往往比 brut、extra brut 或 brut 性質的多。 這樣醬汁會很平衡。

烹飪時間 這將取決於大小 的臉頰。 通常 1 小時就足夠了，但如果肉還沒有變軟和甜，我建議您將烹飪時間至少再延長 10 分鐘。

軍刀 醬汁的甜蜜點 太容易了。 你只需要把勺子插進去，看看它是出納帕達還是沾滿醬汁。 如果它是非常流動的，它只會弄髒勺子，如果它到了它的點，它的質地就像可麗餅塊，液體但帶有身體。

至 使醬汁變稠 您只需從玻璃杯中取出肉和胡蘿蔔，然後在不使用燒杯的情況下以 5º、速度 120 編程 1 分鐘。 如果您有 TM6，您還可以使用“加厚”模式。

你也可以使用 經典的把戲 添加一點玉米澱粉或玉米澱粉使其變稠，儘管如果您在臉頰上撒了麵粉，則沒有必要。

在上菜時，您可以搭配無數的裝飾品。 通常的通常是 土豆泥，我喜歡它，我通常經常使用它。 但也隨著 簡單的蘋果醬的 蘋果和歐洲防風草 或 甘藷 帶來很多色彩。

臉頰是一個食譜，可以 提前做. 保持完美冷藏至少 3 天。

也可以 congelar. 在這種情況下，記得用醬汁很好地覆蓋肉，以便更好地保存。

更多信息 - 10個壯觀的臉頰食譜 / 濃縮土豆泥 / 簡單的蘋果醬 /  用蘋果和歐洲防風草裝飾醬 / 奶油地瓜泥

根據您的 Thermomix® 型號調整此配方