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印度風格的肉，香米和raita醬

肉50 Minutos4人220卡路里
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通過 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

印度肉飯和萊塔醬

利用前幾天我們發布了raita印度醬食譜的事實，我想向您展示我如何使用它。 我把這種碎肉準備好了 香料組合 （賦予了它獨特的風味），我陪伴著 印度香米 而且，當然， 萊塔醬。 醬汁是一種美味，它是精緻的，而且由於它是如此新鮮，因此可以與肉類和最辛辣的風味完美結合。

我喜歡這道菜，因為我們可以把它放在小號上工作，或者整夜準備好。 然後是微波爐，就像第一天嗎？

印度風格的肉，香米和raita醬

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肉中添加了精美的香料調味，可將我們運送到印度的心臟地帶。 搭配印度香米和raita醬，使它們成為獨特的主菜。

  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 廚房： 印度
  • 食譜類型： 肉
  • 卡路里： 220
  • 份量： 4
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 1個中等大小的洋蔥
  • 1瓣大蒜
  • 500克西紅柿碎
  • 50克特級初榨橄欖油
  • 500克肉末
  • 50克紅葡萄酒或白葡萄酒
  • 1月桂葉
  • 1茶匙濃縮肉湯（或1片濃縮肉，avecrem型）
  • 2茶匙咖哩
  • 1茶匙孜然
  • 1茶匙肉荳蔻
  • 2茶匙甜（或熱）辣椒粉
  • 1/2杯薄荷葉（新鮮或乾制）
  • 2茶匙薑粉
  • 1撮胡椒粉

準備

  1. 我們將洋蔥和大蒜放在玻璃杯中，然後壓碎 6秒，速度5。

  2. 我們降低蓋子和牆壁的殘留物並添加油。 我們編程 10分鐘，內窺鏡溫度，速度1。

  3. 加入肉末和香料，並加入程序 10分鐘，內翻溫度，湯匙速度，左轉。

  4. 我們添加紅酒和程序 3分鐘，內翻溫度，湯匙速度，左轉，不翻轉。

  5. 我們添加番茄和程序 30分鐘，內翻溫度，湯匙速度，左轉。

  6. 我們除去月桂樹並檢查鹽含量，並在必要時進行糾正。

TM21等效項

等溫混合


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  1.   阿爾卡拉斯 他說：
    前 8年

    綠色辣椒與洋蔥，大蒜或以後的大蒜一起開始。 謝謝您的食譜，它們很棒。 一聲問候。

    回复ALCARAZ
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 8年

      您好Alcaraz，謝謝您的評論…實際上食譜沒有青椒！ 抱歉，它溜了進來。。。我正在同時製作兩個食譜，看看發生了什麼。 感謝您的注意和建議！ 已更正🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）