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這些蛋糕的製備很簡單，您會喜歡它們的原始裝飾。 它的形狀使我們想起了鬆餅，這就是為什麼它包含了這種豐富的海綿蛋糕的所有成分，但又帶有奶酪的額外成分的原因。
我們將擊敗Thermomix中的所有成分，並將它們放入金屬碗中以形成這些蛋糕。 裝飾沒有什麼特別的，我們只需要分離一點麵團，添加巧克力，再加上一個糕點袋和牙籤，就可以製作出原始的圖紙。
這些蛋糕的烘烤將必須緩慢地進行，並且要保持烘烤的時間，以免它們的質地分解。 不要忘記，如果您想了解更多有關如何製作此食譜的信息，可以觀看視頻教程，在此我們向您展示如何製作這些精美的蛋糕。
原始芝士蛋糕
了解如何製作帶有香草和奶酪甜味的美味蛋糕。 您會喜歡這種甜點的質地，以及如何以原始方式進行裝飾。
- 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）
- 廚房： 西班牙語
- 食譜類型： 早餐
- 卡路里： 410
- 份量： 8
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 150克奶油乾酪（費城型）
- 50克黃油
- 100克糖
- 50毫升牛奶
- 50毫升純奶油
- 1湯匙香草精
- 4個蛋黃
- 4個蛋清
- 100克小麥粉
- 20克玉米澱粉
- 2茶匙牙垢奶油
- 2茶匙可可粉
- 1湯匙黃油給模具上油
準備
在我們的Thermomix玻璃杯中，我們將蝴蝶放進去，然後加入蛋清。 我們可以添加兩茶匙的牙垢奶油，以便在毆打白人時保持白人的體量。 我們在擊敗了5分鐘 37°在速度3,5。 時間過後，我們會對其他人重新編程 以速度5（無溫度）行駛3,5分鐘。 毆打後，我們將其從玻璃杯中取出，然後將其保存在冰箱中。
在我們沒有清潔的同一杯中，加入150克奶油乾酪，50克黃油和100克糖。 我們要擊敗它 在2°下以60的速度行駛1,5分鐘。
加入50毫升牛奶，50毫升純奶油和一茶匙香草精，然後再次打勻 速度為20秒3,5。
加入4蛋黃，100克小麥粉，20克玉米澱粉，然後放入 速度為15秒3,5。
我們從碗裡的杯子裡拿出麵團。 如果我們發現它很熱，則在添加蛋清之前先將其冷卻。 我們將白葡萄酒和冷麵團一起加入，我們會做得很細膩，並有包絡的動作，以使它們的體積不會下降。
我們將烤箱加熱到180°。 我們拿起金屬碗，我們要在它們的底襯上放烤紙。 為此，我們將在紙上對碗的底部進行描畫並繪製其圓周。 我們會切掉圈子。 我們將用保留的一湯匙黃油塗在模具上，然後將紙圈放好。
我們從麵團中分離出3或4湯匙麵團，然後加入兩茶匙可可粉。 我們混合。 我們將麵團放在一個糕點袋中，在該糕點袋上我們將製造一個幾乎只有2毫米厚的小孔，否則我們將放置一個具有該厚度的嘴的噴嘴。
我們將麵團倒入模具中，我們不會將其完全充滿，我們將在其邊緣僅留一點空間。 使用我們的糕點袋，我們將在麵團的表面上繪製兩個圓圈，並使用牙籤繪製橫向線以製作出原始圖形。
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我們將碗放在一個托盤裡，可以裝滿水，這樣碗就可以一半覆蓋模具了，這將成為烘烤貝恩瑪麗的方法。 我們將其放入烤箱約45分鐘。
當它們已經烘烤後，我們將其冷卻，然後將其從模具中取出。
