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咸羊乳乾酪蛋糕配栗子和培根

初學者53 Minutos12人170卡路里
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通過 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）

如果你喜歡他們 原始食譜或鹹味小吃，去吃鹹鹹的羊乳乾酪蛋糕，加上栗子和培根！

它被製成很多 栗子粉 與煮熟的栗子一樣，使其具有甜美的色彩和風味，與培根和Roquefort奶酪形成鮮明對比。

每一口都不一樣， 組合既美味又令人驚訝。 只需片刻即可完成，就像製作普通蛋糕一樣簡單。

咸羊乳乾酪蛋糕配栗子和培根

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有了這個鹹蛋糕，您將擁有非正式晚餐和生日的原始配方。

咸羊乳乾酪蛋糕配栗子和培根
  • 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）
  • 食譜類型： 首發
  • 卡路里： 170
  • 份量： 12
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 90克培根肉條
  • 100克洋蔥
  • 40克橄欖油
  • 2雞蛋
  • 100克白葡萄酒
  • 栗子粉100克
  • 100 克混合物 無麩質麵粉 用於糕點
  • 5克發酵粉
  • 75克羊乳乾酪
  • 10個烤栗子
  • 薩爾
  • 胡椒粉

準備

  1. 我們將烤箱預熱至180º，並進行上下加熱。 給一個21 x 12厘米的矩形模具塗抹油脂，然後將2種麵粉和酵母一起過篩。 我們訂了。

  2. 培根去皮，不加油， 5分鐘，120º，速度1。 我們撤離並保留。

  3. 不用洗玻璃，我們將洋蔥去皮切成大塊。 我們通過編程來咬它 3秒，速度5。

  4. 我們將碎片降低到葉片上，然後倒入油。 我們在 10分鐘，120º，速度1。

  5. 時間過後，我們將其取出並保留在另一個碗中。

  6. 我們不用洗杯子，而是將雞蛋放好並調味。 我們在比賽中擊敗了他們 30秒，速度3。

  7. 我們倒入酒，再倒入浸有油的洋蔥。 我們在混合 10秒，速度3。

  8. 我們編程 1分鐘，速度2 並通過罐子加入麵粉混合物。 時間過後，我們檢查麵粉是否整合良好。 如有必要，我們最終將鍋鏟拌勻。

  9. 我們加入切好的栗子，切成薄片，保留的培根和幾乎所有的羊乳乾酪。 我們在混合 15秒，速度2，向左轉。

  10. 我們將混合物倒入從一開始就準備好的模具中。 我們使表面光滑並放置缺少的奶酪塊。

  11. 在烤箱的中等高度烘烤35分鐘，或者直到表面變成金黃色，並且在刺穿時，烤棒會變得乾淨。

  12. 取出並在模具內加熱幾分鐘。

  13. 然後，我們將其脫模，並使其完全在機架上冷卻。

  14. 待冷後，我們可以將其切成薄片。

您想要了解更多有關羊乳乾酪和栗子培根鹹蛋糕的信息嗎？

這不是第一次 Thermorecetas 我們做一個 鹹蛋糕 當您有一個 非正式聚會或在家裡過生日。

您已經可以想像到成分的組合可以是無限的，但是這次我們使用了 很多個性 像培根和羊乳乾酪。

順便說一句，您可以將羊乳乾酪更改為任何其他喜歡的藍色或更容易找到的藍色奶酪。 您可以使用戈貢佐拉或斯蒂爾頓，儘管您也可以下注 國家級奶酪，例如Cabrales或PicónBejes-Tresviso。

栗子粉可以在大型商店，保健食品商店或 在互聯網上。 您也可以在家中準備栗子 節省時間，他們還出售即飲飲料。

其餘成分 他們在超市很容易找到，因此它們不會出現任何問題。

這個食譜是 不含麩質 這就是為什麼我使用了適用於乳糜瀉的麵粉混合物的原因，但是，如果您沒有這種不耐症的小餐館，您可以用普通的糕點麵粉代替。

您可以在任何非正式晚餐中將這種咸羊乳乾酪蛋糕與栗子和培根一起食用。 你也可以 去野外野餐或工作。

是 多才多藝 您可以將其作為開胃菜搭配一些冷盤或搭配 洋蔥湯 並做一個快速的晚餐。

像任何海綿蛋糕一樣，它可以很好地保持在密閉的容器中，但是您必須 3天前食用。

我還沒試過 凍結它 但我想它不可能像普通的海綿蛋糕一樣毫無問題地製成。

更多資訊 – 鹹蛋糕配火腿、橄欖和核桃/ 洋蔥湯 /

將此配方調整為您的Thermomix模型


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  1.   托尼 他說：
    前 4年

    你好，可以用純麵粉製成嗎？

    回复toñi
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 4年

      嗨，托尼：
      是的，它只能用普通麵粉製成，但麵包屑會變白，並且栗子的甜味與羊乳乾酪和培根的鹹味之間沒有太大的反差。 雖然也很好。

      您好！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  2.   瓦萊里婭·庫爾齊奧 他說：
    前 2年

    絕對的喜悅！！！！！！！ 謝謝你的食譜，我用火腿代替培根，因為我沒有，但是很好吃，謝謝，非常原始，每個人都喜歡在家！！！！

    回复 Valeria Curzio
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 2年

      嗨瓦萊里亞：
      我很高興你喜歡它。

      我很高興你把培根換成火腿，自己動手。 好主意啊！！ 😉

      的問候！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）