咸藍芝士和梨t

準備

1. 我們準備了直徑為26厘米且邊緣較低的模具。 給內部塗上油脂，並在上面撒些麵粉。

2. 為了準備麵團，我們將其所有成分放入玻璃杯中：麵粉，黃油，鹽和水。 我們編程 20秒，速度4。

3. 我們將麵團從玻璃杯中取出，用手將其壓緊，然後將其放在兩張防油紙之間。 考慮到輥子還必須覆蓋模具的邊緣，因此我們用輥子對其進行拉伸。

4. 我們將模具保存在冰箱中。

5. 我們清洗並乾燥玻璃。 我們將堅果放入其中並進行編程 3秒，速度5.

6. 加入意大利乳清乾酪，藍紋奶酪，胡椒粉和雞蛋。 我們編程 10秒，速度4.

7. 如視頻中所示，我們將麵團從冰箱中取出並用模具蓋好模具。

8. 我們將準備好的奶酪混合物放在上面，然後將其分佈在整個表面上。

9. 我們將梨去皮，去核，切成薄片。 我們把它們放在奶酪奶油上。

10. 在180°烘烤20分鐘。 然後，將烤箱升至200°，再烘烤約10分鐘。