土耳其肉丸和梅子

準備

1. 我們將火雞胸肉切成類似大小的正方形，然後將其放入冰箱中約30分鐘。

2. 同時，我們將每個李子切成4或5塊，放入碗中，加入朗姆酒或白蘭地，靜置。

3. 同時，我們將洋蔥去皮切碎。 我們咬編程 5秒，速度5。 我們將碎片朝刀片放下，然後加油。 我們在偷獵 15分鐘，100º，速度1。

4. 準備就緒後，我們將洋蔥移開，而無需洗淨玻璃杯，而是將半冷凍的火雞放進去。 我們在咬他們 速度10時7秒。 我們將碎片放到刀片上，加入1/3的水煮洋蔥，瀝乾的李子（保留用於調味的液體）並調味。 我們混合 速度為7秒7。 最後，我們將麵食去掉並製成所需大小的球。 在這種情況下，我將它們製成約20克。

5. 肉丸一旦形成，就用大量的熱油將其油炸。 它們不需要在那裡很長時間，當它們在所有表面上都變成金黃色時，將它們移開。 當它們都是炸丸子時，將它們放在籃子裡。

6. 不清洗玻璃杯，將其餘的洋蔥放回玻璃杯中。 加熱 2分鐘，100º，速度1。 加白酒浸泡李子並編程 3分鐘，Varoma溫度，速度2，無燒杯。

7. 加入熱蔬菜湯，將籃子放在玻璃杯中並編程 10分鐘，以Varoma溫度，速度2，用燒杯。

8. 我們將玉米澱粉與水混合，直到沒有結塊為止。當時間到了，我們將籃子取下並放入醬汁中。 我們把籃子放回去並編程 5分鐘，100º，速度2。

9. 時間到了，我們取下籃子。 而且，如果我們願意，我們可以通過編程將醬汁搗碎 30秒，速度8。 將肉丸與調味料一起調味，如照片中所示，可以是米飯，軟小麥，土豆泥或麵食。