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茄子在 Thermomix 中“烤”

Verduras50 Minutos4-6人130卡路里
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載入中...

通過 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）

茄子熱混合烤

如果只是考慮打開烤箱給您帶來熱量，那麼我給您另一種選擇，以便您可以繼續做 烤蔬菜”.
幾天前，Maribel在 “ Thermomix中的烤的辣椒” 說他們也可以做到 茄子。 而且他是絕對正確的。 它們在varoma容器中烹製得非常出色，看起來像烤的一樣！ 
完成後，您可以 給他們穿衣服 但是，您喜歡的話，就像烤時一樣：用橄欖油和牛至，蜂蜜...

感謝Maribel！

在Thermomix中“烤”茄子

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在我們的Thermomix的varoma容器中製成的一些茄子似乎已被烘烤。

  • 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）
  • 廚房： 傳統
  • 食譜類型： 蔬菜
  • 卡路里： 130
  • 份量： 4-6
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 2個不是很大的茄子
  • 特級初榨橄欖油
  • 1,5升自來水

對於敷料：

  • 特級初榨橄欖油
  • 墨角蘭
  • 薩爾馬爾代夫
  • 蜂蜜（可選）

而且：

  • 菲林紙

準備

  1. 我們將茄子洗淨。 我們用橄欖油將它們鋪開，然後用保鮮膜將它們每個包裹起來（或者最好用防油紙包裹，然後再用保鮮膜包裹）。 我們將它們放置在varoma容器中（而不是在托盤上），並蓋上容器。

  2. 我們將水倒入玻璃杯中，蓋上蓋子，然後將varoma容器放入其位置。 我們編程 45分鐘，溫度變化，速度2.

  3. 時間到時，我們關閉機器，然後小心地從內窺鏡容器中取出蓋子。

  4. 我們拿了茄子，小心不要燒自己，我們去掉了膠卷。 我們將莖切開，將茄子切成薄片。 我們對其他茄子也一樣。

  5. 我們將茄子切片放在盤子上，並用特級初榨橄欖油，牛至和鹽調味。 您可以將在烤箱中烹飪時常用的調味料放入烤箱中。

筆記

為了防止塑料與食物接觸，您可以做的是先將茄子皮包裹在烘焙紙中，然後再用保鮮膜包裹。

與TM21的等效

等溫混合

更多信息 - Thermomix烤辣椒


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  1.   馬里貝爾 他說：
    前 9年

    感謝您提供給我們的所有奇妙想法！ 我去掉了種子和皮膚，做成了條狀。 除了油外，我還加入一些切碎的洋蔥。 在周六的晚餐上，我可以嘗試加蜂蜜！ 🙂

    回复馬里貝爾
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 9年

      像您這樣的讀者很高興。 有一天我會像你說的那樣嘗試它們😉
      一個吻！

      回复AscenJiménez
    2.    艾麗西亞·瓦爾德斯（Alicia Valdes） 他說：
      前 9年

      它們看起來很棒，但我對保鮮膜有疑問。 塑料具有稱為二噁英的致癌元素。 當與熱接觸時，二噁英會破壞塑料並滲入食物中。 當我看到這些類型的指示時，我非常擔心，我希望有人將我排除在懷疑之外。 我將嘗試不使用保鮮膜的食譜，我將告訴您結果如何。 謝謝！

      回复艾麗西亞·瓦爾德斯（Alicia Valdes）
      1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
        前 9年

        嗨，艾麗西亞，
        首先，感謝您的評論。 我將在配方中包含註釋。
        您可以做的是先將它們包裹在防油紙中，然後再用保鮮膜包裹。 因此，後者將不會與產品接觸。
        我希望你喜歡它

        回复AscenJiménez
  2.   貝倫·羅卡·法雷雷斯（Belen Roca Farreres） 他說：
    前 9年

    一個疑問。 在食譜中說：
    “將 varoma 放入容器而不是托盤中”。
    我不知道那是什麼.....如果你可以放一張照片

    回复Belen Roca Farreres
    1.    Thermomix食譜 他說：
      前 9年

      你好，貝倫！ 我們不放托盤，所以我們可以放茄子

      響應Thermomix食譜
  3.   伊娃·雷西奧（Eva Recio） 他說：
    前 9年

    這是varoma容器

    回复伊娃·雷西奧（Eva Recio）
    1.    Thermomix食譜 他說：
      前 9年

      謝謝伊娃！

      響應Thermomix食譜
  4.   艾瑪·阿貝拉·克魯茲（Emma Abella Cruz） 他說：
    前 8年

    你好。 我做到了，但他們在中部重擊了我。 食譜是用大茄子嗎？

    回复艾瑪·阿貝拉·克魯茲（Emma Abella Cruz）
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 8年

      嗨，艾瑪，
      不，茄子不必很大。您可以在玻璃杯中加更多的水，並編程更長的時間（相同的速度和溫度）。 這就是他們完成烹飪的方式。
      一個擁抱！

      回复AscenJiménez