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基本配方：濃縮土豆泥

Verduras45 Minutos2人220卡路里
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通過 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）

基本食譜-豐富-馬鈴薯泥-thermorecetas

為了使一道菜變得更好，不僅主要成分必須做得很好，而且 配菜 它們很重要：這就是為什麼今天我們解釋如何製作濃郁，光滑，奶油狀和充滿風味的土豆泥。

這個食譜很像 土豆泥的基本配方 但是我們要做的是做飯 牛奶 土豆溫度適中。 這個過程要更長一些，但是，當您嘗試它時，您會發現它是值得的。

結果是得到了濃郁的土豆泥，具有正宗的土豆風味和 美味的質地。 它可以作為輔料或其他製劑的配料使用。 我個人很喜歡檸檬烤雞，這讓我想起了我的童年。

基本配方：濃縮土豆泥

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由於其質地和風味，它是烤肉的理想伴侶。

基本配方：濃縮土豆泥
  • 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）
  • 廚房： 傳統
  • 食譜類型： 蔬菜
  • 卡路里： 220
  • 份量： 2
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 270克去皮的土豆
  • 130克牛奶
  • 20克黃油
  • 薩爾
  • 胡椒粉
  • 肉荳蔻（可選）

準備

  1. 將蝴蝶放在刀片上，加入去皮切丁的土豆。 加入牛奶和少許鹽。 程序 40分鐘，90º，速度2。 根據土豆的類型，烹飪時間可能會更長。 因此，在搗碎之前，請檢查土豆是否煮熟。

  2. 待一段時間後，檢查土豆是否柔軟，加黃油和少許胡椒粉。 隨著蝴蝶，混合為 30秒，速度3。

  3. 取出並在食用前撒上一點新鮮的肉荳蔻末。

 與TM21的等效

等溫混合

更多信息 - 基本食譜：土豆泥


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  1.   艾絲特·魯伊斯·奧蘇納（Esther Ruiz Osuna） 他說：
    前 9年

    質地非常光滑，味道鮮美。

    回复埃斯特·魯伊斯·奧蘇納（Esther Ruiz Osuna）
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 9年

      我已經知道你會喜歡這個食譜！

      謝謝以斯帖的評論！

      問候。

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  2.   亞亞 他說：
    前 9年

    你好; 我很喜歡使用Thermomix，我想準備這種果泥，因為我經常將它用作裝飾物，並且通常為了節省時間而通常使用信封，但是這樣做會更豐富。 我有問題，我想請您幫忙，我的蝴蝶已經損壞，因為在沒有意識到的情況下，我在打磨時發現蝴蝶並沒有將其拆除，並且刀片有些破損。 我的問題是...我可以不煮土豆嗎？
    非常感謝您的回答和我愛的食譜，一個吻。

    回复Yaya
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 9年

      嗨yaya：

      我認為您可以不用蝴蝶就可以做到，但請記得向左拐。 將其磨碎，然後用刮刀旋轉幾圈，以使質地均勻。

      您好！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  3.   我已經 他說：
    前 6年

    嗨，您能將四個人的食材數量翻倍嗎？ 非常感謝Mayra

    回复Yoya
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 6年

      當然可以，沒問題。 確保使用優質土豆，並且土豆泥變軟後再使其變軟。
      接吻！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）