土豆塞滿了鵪鶉蛋和松露salmorejo

準備

1. 我們將土豆洗淨，因為我們會把它們和皮一起拿。 我們將每個馬鈴薯垂直切成兩半，然後將每個切成兩半的末端切成一點，這樣當我們把它們放起來時，它們就會有一個穩定的基部（見封面照片）。 將其倒置放置在varoma容器中，並在皮膚上加鹽和胡椒粉調味，並淋上少許油。 我們覆蓋。

2. 將1升水倒入玻璃杯中，將防凍容器放在蓋的頂部並進行編程 20-30分鐘（取決於大小），內徑溫度，速度2。 （我們可以藉此機會在籃子和Varoma托盤上煮其他蔬菜，搭配其他菜餚或做奶油，從而利用這種能量）。

3. 時間過去後，我們用尖頭的小刀刺破土豆，檢查土豆是否嫩。 如果還沒有，我們將在相同的速度和溫度下再編程5-10分鐘。

4. 我們等待土豆變暖，然後藉助勺子或咖啡勺將其倒空。 將馬鈴薯留在皮膚周圍，以便當我們裝滿馬鈴薯時可以很好地握住馬鈴薯。 （利用我們取出的馬鈴薯將其與我們煮過的蔬菜混合在一起，用部分食水將其製成奶油）。

5. 我們在土豆中加入鹽和胡椒粉。 我們在每個土豆上都塞滿薩爾莫爾喬。

6. 我們煎雞蛋，將它們放在土豆上，再加少許鹽。 我們在上面磨碎一些松露。