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簡直是壯觀的茄子巴馬干酪

茄子parmigiana 4

這些無疑 最好的茄子 您將永遠嘗試。 這是意大利廚師Genaro Contaldo的食譜,他成功地將這道菜的所有風味和精髓帶入了這道菜。 使用 新鮮優質的食材,我們將獲得一個非常壯觀的菜。

對於那些不知道這道菜的人,這是一種典型的意大利食譜,稱為 梅蘭贊·阿拉·帕爾馬干酪(melanzane alla parmigiana) (茄子parmigiana),無非就是幾個 茄子層 與美味 自製番茄醬 y 帕瑪森芝士。 在我們的食譜中,我們將給它加一些馬蘇里拉奶酪和麵包屑,在表面上形成一層脆皮,這將使它死掉!

是一個 很簡單的食譜它有一些成分,但是確實要花一點時間,因為茄子必須先烤,這是我們在做番茄醬時要做的。 然後將茄子層和醬汁一起裝在托盤上,最後將其烘烤約30分鐘。

在意大利,茄子巴馬干酪通常以 第一門課程或入門,但配以沙拉,也可以是一道獨特的菜。

在這裡,我們將視頻食譜留給您,以便您查看其製作的所有細節。希望您喜歡它! 這是10份的食譜。


發現其他食譜: 國際廚房, 健康食品, 沙拉和蔬菜

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  1.   凡妮莎 他說:

    我最喜歡的食譜之一。 謝謝你的食譜。
    順便說一句,用意大利語寫的是MELANZANE🙂

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      謝謝凡妮莎的評論! 我們注意了🙂