大米布丁冰淇淋

準備

1. 我們把蝴蝶放在刀片上，倒上奶油和程序 速度3 1/2，我們通過噴嘴觀察並在牢固時停止機器。 我們撤離並保留。

2. 不洗玻璃，我們倒入牛奶並加熱 3分鐘，90º，速度2。 我們撤離並保留。

3. 沒有洗玻璃，我們又放了蝴蝶，加入蛋黃和兩種糖。 我們打的 3分鐘，速度3 1/2。

4. 接下來我們編程 5分鐘，90º，速度3 然後我們將溫熱的牛奶從嘴裡加入。 在時間結束時，我們退出並保留。

5. 沒有洗玻璃，我們把布丁放進去，然後把它壓碎 30秒，速度4 像奶油一樣。

   我們可以通過延長時間來賦予它我們最喜歡的質感。

6. 加入牛奶和雞蛋混合物，攪拌至 1分鐘，速度2 把它整合好。 如有必要，我們最終會用抹刀混合。

7. 在一個大碗中，將混合物放入玻璃杯中，用打蛋器加入生奶油並輕輕移動，以免奶油掉落。

8. 我們將混合物冷卻幾個小時。

9. 帶冰箱

   我們將奶油倒入冰箱，並按照製造商的說明進行操作。 就我而言，我使用了廚具冰箱，將奶油留在了25分鐘左右。

   然後，將奶油轉移到有蓋的適合冷凍室的容器中，加入焦糖核桃，並冷凍至少2個小時。

10. 沒有冰箱

    我們將奶油倒入一個容器中，如果它是金屬的則更好，然後冷凍30分鐘。

    我們從冰箱中取出容器，然後將奶油與湯匙或叉子混合，以打破冰晶。

    我們將同一操作重複兩次以上。 然後，我們加入焦糖核桃，並冷凍至少2個小時。

11. 上菜時，我們將冰激凌從冰櫃中取出，讓其回火幾分鐘，以使其更柔軟，更乳脂。

    在上面撒上肉桂粉，然後上桌。