大蝦蘑菇酥

準備

1. 我們將蘑菇清洗乾淨，並將帽子與我們也將清洗的“樹幹”分開，注意不要弄壞它們。 我們將這些帽子正面朝上放在 varoma 容器的托盤上。

2. 我們在每個蝦上放一個或多個去皮的蝦（取決於蝦的大小）。 我們還添加鹽和胡椒粉。

3. 在玻璃杯中，我們放入蘑菇的“大桶”，細香蔥的碎片，核桃和火腿。 我們編程 10秒，速度5.

4. 添加油，然後在不放置燒杯的情況下進行編程 3 分鐘，120º，速度1.

5. 加入牛奶，少許鹽和薑黃。 我們再次編程，沒有燒杯， 2分鐘，100º，速度1。 我們取出並保留。

6. 我們洗玻璃。 我們在其中放入1升水，將其關閉，然後將varoma容器放在其位置。 我們編程 20分鐘，溫度變化，速度1.

7. 我們利用這段時間準備酥。 我們用切面刀或玻璃切圓。 用打好的雞蛋刷每個圓圈。

8. 在不刺破酥的情況下，我們按照包裝上的說明進行烘烤。

9. 準備好後，我們將每個油酥點心圈打開一半，但不將其完全切開以使其看起來像貝殼。 我們將準備好的皮卡迪略放在底座上。 最後，我們將蘑菇帽和蝦放在上面。

10. 我們為您配上幾滴 減少香醋.