奶油芝士蔬菜

準備

1. 將蔬菜洗淨，去皮並剁碎，然後將其放入分佈在托盤和底部之間的Varoma容器中。 蓋上蒸鍋。

2. 將水倒入玻璃杯中，將Varoma放置在適當的位置並編程 20分鐘，Varoma溫度，速度2。

3. 取出蒸鍋，將其揭開（始終與我們所處的方向相反，以免被蒸汽灼傷）並保留。

4. 我們除去並保留125毫升的蔬菜烹飪水，將剩餘的丟棄（我將這些水用於肉湯甚至給植物澆水，這不是要扔掉的東西）。

5. 將杏仁，奶酪和鹽放入空杯子中。 我們在 速度為30秒7。

6. 我們用刮刀降低牆壁的殘留物，並添加前一天的125毫升水和麵包。 我們切碎了 以1/5的速度10分鐘。

7. 接下來，我們編程 速度4 1/2，沒有時間， 我們將25毫升的油緩慢地滴在蓋子上，使它們緩慢地通過噴嘴掉落並乳化乳霜。

8. 當我們倒完油後，就可以準備奶油芝士了。

9. 我們在蔬菜上加奶油芝士，並淋上細雨香醋。