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鱈魚納塔

魚45 Minutos6人
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通過 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

我喜歡這個食譜，它是我的最愛之一。 我在婆婆家遇到她，我去吃飯的時候她會這樣做很多次，因為她知道我喜歡 鱈魚。

它 太好吃了，太奶油了，這是一種惡習。 此外，這是一個很好的方式 孩子吃魚。

這很容易做，而且傳播範圍很廣，所以當你有的時候這是一個不錯的選擇 家裡的客人。

此外，如果它被遺留下來，從一天到下一天看起來也很不錯。 你已經知道了 百樂 我從周一到週五都相處得很好。 😉

鱈魚納塔

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孩子們會喜歡的奶油魚食譜。

鱈魚納塔
  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 食譜類型： 魚
  • 份量： 6
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

對於基礎：

  • 100克油
  • 600剋土豆（分成煎蛋捲）
  • 200克洋蔥（切成細環）
  • 100克水
  • 300克脫鹽鱈魚，去皮去骨

對於面霜：

  • 400克牛奶
  • 200克液態奶油
  • 50克黃油
  • 20克油
  • 60克麵粉
  • 1個魚立方
  • 肉荳蔻
  • 胡椒粉

裝飾用：

  • 200克黑橄欖
  • 麵包屑
  • 幾個黃油球

準備

  1. 對於基礎：

    我們將蝴蝶放在刀片上，然後將100克的油倒入玻璃杯中，然後編程 4分鐘，內窺鏡溫度，速度1。

    我們結合了洋蔥和程序 4分鐘，內翻溫度，左轉和調spoon速度。

    完成後，我們將土豆撒上鹽並倒入水。 我們編程 13分鐘，內翻溫度，左轉和調spoon速度。

  2. 我們通過上下加熱將烤箱預熱到180º

  3. 時間到了，加入鱈魚，用手切碎並編程 在相同的溫度和速度下再進行2分鐘。

    加少許鹽（考慮到鱈魚的醃製）。 也許你看到土豆沒有一點烹飪，不要擔心，因為這樣他們就會在烤箱裡烹飪完成。

    我們取出並保存在一個深容器中。

  4. 對於面霜：

    不洗玻璃，我們把除奶油以外的所有成分都放進去，然後我們編程 5分鐘，90º，速度4。

    時間到了，添加面霜和程序 在相同的溫度和速度下再進行2分鐘。 我們糾正鹽。

    我們將所有奶油倒在裝有土豆的容器上，然後輕輕攪拌。

  5. 裝飾用：

    我們灑上 麵包屑，在上面我們放一些奶油球，並用橄欖裝飾。

  6. 我們將其放入烤箱中，在12º的烤箱中放置15-180分鐘。 然後，我們將其焗至金黃色。

筆記

這個食譜也可以用鱈魚屑做。

更多信息 - 無須鱈蛋糕

資料書 基本的

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  1.   艾麗莎·羅梅羅·洛佩茲（Elisa Romero Lopez） 他說：
    前 12年

    我從基本書中不知道這個食譜，事實是它看起來非常好，我會嘗試的！

    回复伊麗莎·羅梅羅·洛佩斯（Elisa RomeroLópez）
    1.    艾琳 他說：
      前 12年

      Elisa，對我來說，那本書...就像我的參考手冊。 因此，我認為其中提供的任何食譜……都是非常好的候選者……而且我還有一些懸而未決！

      回复艾琳
  2.   女人們 他說：
    前 12年

    它與無須鱈餅非常相似嗎？ 我不在乎，我會嘗試的，會發生什麼事，那就是它不會使我變得像鱈魚一樣多，如果我放潘加（panga）？ 謝謝

    回复MAMEN-
    1.    艾琳 他說：
      前 12年

      Mamen，我從來沒有用鱈魚派做的，但是可以肯定的是，您可以將鱈魚換成panga。 謝謝！

      回复艾琳
  3.   瑪麗·卡門5 他說：
    前 12年

    多麼好看!!! 在家裡，我們真的很喜歡鱈魚的所有版本。 謝謝

    回复mari carmen5
    1.    艾琳 他說：
      前 12年

      您好Mari Carmen5！ 我也喜歡鱈魚，這是吃魚的好方法。 感謝您關注我們！

      回复艾琳
  4.   喬瑟 他說：
    前 12年

    我有鱈魚，我不知道該怎麼做，以至於會有所不同，而且在沒有聽到我孩子的抱怨的情況下，我邁出第一步的那一刻似乎很棒，然後我會告訴你

    回復是joase
    1.    艾琳 他說：
      前 12年

      M Joase真好！ 我相信愚弄孩子們吃魚是絕對可靠的……但是，必須認識到，用橄欖做的展示對我們有很大幫助。 告訴我們你的樣子！

      回复艾琳
  5.   基科 他說：
    前 12年

    非常好看，只有一件事……對於T-21，現在幾點了？ 我猜少但是多少？ 啊！ 我想我們必須把蝴蝶放好，對嗎？ 還有最後一件事……我的家人為您的博客表示祝賀，因為我一直關注著您，並且我不時地製作食譜，他們非常高興，尤其是甜點……。 呵呵

    回复kike
    1.    艾琳 他說：
      前 12年

      嗨，Kike，在食譜中放速勺時放速1，是的，請使用蝴蝶。 T 31需要更長的時間進行預熱，因此時間更長。 因此，您可以減少T-21的時間，也可以保留相同的時間以降低溫度。 您將不得不一點一點地做一下，因為我不太了解T21，因為當我開始使用Thermomix時是31歲...很抱歉，我不能再幫您了...抱歉我。

      回复艾琳
  6.   Montse 他說：
    前 12年

    您好，這個星期六他們終於給我帶來了我的Thermomix ...我真的很想開始用它做飯，而且我不知道從哪裡開始。 我已經看了這個博客上幾乎所有的食譜，我想把它們全部都做...有什麼建議可以使我做得更好？謝謝

    回复Montse
    1.    艾琳 他說：
      前 12年

      您好Montse，您的Thermomix肯定附帶了必不可少的書，所以我認為您應該從那裡開始。 這樣，您將學習使用機器的基本功能。 我建議您製作果汁，面霜和果泥，並使用非常簡單的varoma。 例如，釀茄子食譜很簡單。 你會告訴我們的。

      回复艾琳
  7.   喬瑟 他說：
    前 12年

    好吧，當我準備您的食譜時，一如既往的好，現在我要放下云了，因為前幾天我做了果凍豆，而且很成功，非常感謝

    回復是joase
    1.    艾琳 他說：
      前 12年

      M Joase真好！ 我很高興你喜歡。 感謝您告訴我們！

      回复艾琳
  8.   安娜·貝拉斯科（Ana Velasco） 他說：
    前 12年

    我在哪裡可以買到必要的書？
    好吧，這個食譜看起來不可思議，我想他們都是那樣。

    回復安娜·貝拉斯科
    1.    艾琳 他說：
      前 12年

      你好安娜，當我買Thermomix時，這本必不可少的書已經給了我。 無論如何，這是出售。 與您的Thermomix演示者聯繫，她會為您準備的。 我認為費用約為30歐元或40歐元。 對我來說，這是最好的書。

      回复艾琳
  9.   羅西奧 他說：
    前 12年

    您好，儘管我一直關注該博客很長時間，但我還是很喜歡它，這是我第一次寫出自己的觀點。 今天，我決定製作一個我還沒有嘗試過的食譜，我非常喜歡它，它的味道非常細膩，但是我想澄清一些疑問。 首先是配料放200克。 的水，將配方與書中的配方進行比較時，我看到它只寫了100克，我的問題是，寫數量時是錯誤的還是您這樣做？ 只是因為它的輸出不是很一致，流動性太強，所以我遵循了這封信的步驟，也許是針對那100克的。 其餘的部分。
    還有另一個問題，我還看到，在第一步中，您可以通過同時添加所有成分並對機器進行編程來簡化操作，而不是按照原始食譜中的說明加熱油並逐步添加成分，從而簡化了操作？這樣節省時間，結果是一樣的嗎？ 我很想知道，因為正如我已經說過的那樣，這是我第一次準備，但不是最後一次。 非常感謝您為我們在廚房的工作提供便利。

    回复羅西奧
    1.    艾琳 他說：
      前 12年

      您好羅西奧，非常感謝您的寫作。 我們很高興閱讀您的評論，所以希望您現在加油並留下更多。
      確實，這是我的錯誤，他們是 100克水 而不是200。對此我深表歉意。 無論如何，如果您添加多於100克，什麼也不會發生，因為當它冷卻時，它會變得很稠，因此，如果您想從一天到第二天喝它，那會更加有趣。 我認為大約150克是完美的。
      關於第一點，我之所以這樣做是因為我的岳母告訴我要這樣做，但是，當然可以用另一種方​​式來完成（實際上，我已經在配方中進行了更改），這樣一個人做得更多他喜歡我。 我敢肯定，炒洋蔥會更好，但是可以雙向完成。
      希望我有所幫助！ 謝謝您的意見。

      回复艾琳
      1.    羅西奧 他說：
        前 12年

        非常感謝您澄清我的疑問。 我們將在這裡繼續了解聖誕節的食譜，尤其是那些可以提前準備的食譜，以使它們更加放鬆和驚喜。 祝一切順利。

        回复羅西奧
  10.   瑪麗亞·皮拉（Maria Pilar） 他說：
    前 12年

    您好，我製作了這道菜大約三到四次，事實是事實證明它非常好，我的客人發現它非常多汁，事實真是令人驚訝，因為它有魚。 我有一個問題，您能否在前一天的晚上和第二天的中午準備整個食譜，然後將其放入烤箱中以便經常食用，否則就無法完成，這是為了推進您的任務並因此準備其他事物。 謝謝你的食譜，他們是炸彈aaaaaa…..

    回复瑪麗亞·彼拉（maria pilar）
    1.    艾琳 他說：
      前 12年

      你好瑪麗亞·皮拉爾（MaríaPilar），事實是，我從來沒有提前做過……我想我們應該避免的是，太多的休息時間會使土豆吸醬，所以我想你可以再加一點液體，那麼多的水，牛奶和奶油...（每種可能多出約50克），但我從未嘗試過。 我會這樣做。 你會告訴我如何。 無論如何，當您將其放入烤箱時，請看一下有多少液體，如果您有濃稠的東西，則始終可以在將其放入烤箱之前對其進行校正。 幸運的！

      回复艾琳
  11.   埃斯佩蘭薩 他說：
    前 12年

    我們喜歡那樣的鱈魚。 我用沒有里脊的里脊製成，這就是孩子能夠享受它的方式。 這已經非常多汁，非常非常容易。 謝謝！！

    回复世界語
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      如果是世界語呢？ 鱈魚是一種非常感謝的魚，很多時候，由於其質地，孩子們更喜歡它……在這種食譜中……它被很好地掩蓋了，它是魚。 我喜歡這個食譜。 感謝您與我們分享！

      回复艾琳 Thermorecetas
  12.   克里斯蒂娜 他說：
    前 12年

    您好，我是Thermomix領域的新手，由於我看到你們中的大多數人都是該領域的傑出專家，所以我會問您一個問題。
    我懷疑從熱混合料達到選定溫度的那一刻起或從連接到它的那一刻起，是否考慮到烹飪任何食物的溫度。
    非常感謝

    回复克里斯蒂娜
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      您好克里斯蒂娜，歡迎來到Thermomix世界！ 我對你的問題不太了解。 Thermomix逐漸升溫直至達到設定的溫度，即它真正完成烹飪工作的時間。 無論如何，我希望我已經解決了您的問題，如果您有任何特定的問題，您已經知道我們的位置。 歡迎！

      回复艾琳 Thermorecetas
  13.   伊瓦馬德里拉斯26 他說：
    前 12年

    一個問題 ！！ 我可以使用著名的0％攪打奶酪代替奶油嗎？ 非常感謝

    回复Evamadrilas26
  14.   伊瓦馬德里拉斯26 他說：
    前 12年

    我只能說一件事，Buenisimooooo !!!!! 感謝您的食譜！ 吻

    回复Evamadrilas26
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 12年

      感謝您Eva每天關注我們並準備我們的菜餚！ 一個吻。

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  15.   科羅 他說：
    前 10年

    可以冷凍嗎？

    回應合唱
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 10年

      合唱，我不建議凍結它，因為當它包含土豆時，效果將不佳。 馬鈴薯是一種不能很好冷凍的食品，因為解凍後的質地和味道不太令人滿意。 感謝您寫信和關注我們！ 一個擁抱。

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
    2.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 10年

      您好科羅（Coro），它不應該冷凍，因為它有土豆，土豆也不能很好地冷凍。 我很抱歉！ 但是在冰箱中，它可以完美地持續4天，您可以在微波爐中加熱而不會出現問題。 例如，理想的情況是使用特百惠軟件。

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  16.   卡姆 他說：
    前 10年

    嗨，艾琳，我喜歡這個頁面！ 像往常一樣，我一直在看食譜，這一食譜引起了我的注意，但是我有一個問題，食譜是多少人？

    回复Carme
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 10年

      你好卡門，很抱歉這麼晚回答你！ 好吧，看，這是供6個人使用的。 而且，如果還有剩餘，可以將其存儲在特百惠（tupperware）軟件中，以便另一天上班或食用。 它在冰箱中可持續約4天，但我不建議將其冷凍，因為土豆的冷凍效果很差。 您會告訴我它看起來如何！ 擁抱並感謝您給我們的信🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  17.   全日空 他說：
    前 9年

    您好，我是Thermomix的新手，當我製作向我推薦的食譜時，
    製作調味醬時請取下蝴蝶，它非常易流動。 我應該刪除它嗎？
    非常感謝您，我喜歡這個博客

    回復安娜
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      嗨，安娜，不用擔心，我們都是新手！ 我們在這里為您提供所需的一切🙂🙂，我認為放蝴蝶的事實並沒有影響，而是麵粉的缺乏。 在任何情況下，剛製成的調味醬都是非常液態的，這是專門針對此食譜的，我們需要它非常液態，因為它將進入烤箱，土豆會吸收調味醬，並且在烹飪過程中變稠。 成品如何？

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  18.   全日空 他說：
    前 9年

    好吧，味板還不錯，但存在不是很好。 我想我把金額正確了，但是，嘿，我會再試一次。 謝謝

    回復安娜
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      安娜（Ana）就是這樣一種奶油菜餚，很多時候，演示都通過特別切掉來欺騙我們（例如，千層面的情況很多）。 您的存在如何使您失望？

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  19.   安娜 他說：
    前 8年

    您好，我想做這個食譜，因為我想我的孩子們可能會非常喜歡它，而且看起來很棒。 您認為我可以用奶油代替理想的牛奶嗎？ 如果是這樣，我是否將相同數量的所有其他配料放入或修改了？ 預先感謝您在那里為我們提供幫助

    回復安娜
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 8年

      你好安娜：

      我認為它可以代替相同量的淡奶，沒有任何問題。 我會照原樣做。 當您帶來麵粉時，它會變稠，並且會變得同樣豐富。

      您好！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  20.   伊娃 他說：
    前 4年

    今天我做了這個食譜，我把麵包和橄欖換成了磨碎的奶酪，我把一半的奶油醬做成了卡路里，真是太棒了！ 我會重複嗎？

    回复伊娃
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 4年

      伊娃真好！ 這個食譜很美味，它是我嘗試使用Thermomix的第一個食譜，結果令人難以置信。 感謝您寫信給我們！ 🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）