完美的胡蘿蔔蛋糕

準備

1. 我們可以開始將烤箱加熱到200°。 我們將80克核桃放入我們的Thermomix玻璃杯中，然後切碎，碎片必須有點胖，這樣我們才能在蛋糕內找到它們。 我們勉強編程 速度為2秒6。 我們取出核桃並保留它們。

2. 在未清洗的同一杯中，加入225克紅糖並將其粉碎。 我們繼續添加所有乾成分：225克麵粉，兩茶匙發酵粉，一茶匙小蘇打，半茶匙鹽，兩茶匙肉桂粉，半茶匙薑粉，半茶匙。茶匙小荳蔻。 半茶匙黑胡椒粉和半茶匙肉荳蔻。 我們將其與我們的Thermomix和程序混合 速度為10秒4。 我們將混合物放在碗中，待稍後添加。

3. 在不清潔的玻璃杯中，我們將胡蘿蔔切成小塊，然後將它們磨碎，但不要太細。 為此，我們在 速度25時4,5秒。 我們將胡蘿蔔從玻璃板上的盤子上移開，以前我們將把廚房紙放在上面。 我們必須使紙吸收胡蘿蔔釋放的水分，因此我們將另一疊紙放在上面，然後用手擠壓將其浸濕。

4. 在不清潔的同一杯中，加入100克黃油，然後將其與50克白糖混合。 我們編程 速度30時4秒。 接下來，我們添加125毫升葵花籽油，一茶匙香草精和一個雞蛋。 我們安排在 速度為1分鐘4。 在混合的過程中，我們將剩餘的雞蛋一個個地倒入蓋子的口中。

5. 我們必須添加的其餘成分將逐漸加入。 我們添加一半的干食材並進行程序 速度30時4秒。 接下來，我們添加胡蘿蔔並以速度30編程另一4秒。最後，我們添加另一半乾燥成分並進行編程 速度為30秒4。

6. 我們將所有東西倒入直徑25厘米的模具中，該模具中塗有黃油，然後我們將 烤1小時。 在烤箱中放置15分鐘後，我不得不放一塊鋁箔，以免在蛋糕製作前其表面燃燒。 但是，您必須檢查蛋糕是否是通過在麵團中放入一些尖銳的東西而製成的。 如果出來的東西很乾淨，那麼您就可以準備好食譜了。 。

7. 製作奶油：在乾淨的玻璃杯中加入糖，然後在研磨過程中將其磨成粉 速度20時7秒。 我們從玻璃杯中取出糖，將其保留。 我們將黃油放在玻璃杯中並編程 速度為30秒3,5。

8. 加入奶油芝士和一半的保留糖，然後編程 速度為40秒3,5。 我們先加入剩餘的糖，然後在 速度為40秒3,5。 我們將準備好奶油。

9. 當蛋糕變冷時，我們將其從鍋中脫模並切成兩半。 我們用準備好的奶油填充蛋糕的中心。 其餘的奶油將放入帶有寬而捲曲噴嘴的糕點袋中。 我們用一點奶油裝飾蛋糕圓周的邊緣，並在中心用糕點袋做裝飾圈。 我們可以用少許切碎的核桃裝飾蛋糕。