巧克力和香草海綿蛋糕

準備

1. 我們以180º打開烤箱。

2. 現在我們準備模具。 我用過一個形狀像戒指，直徑24厘米的戒指。 我們在上面塗一點黃油，然後撒上麵粉。 我們拍打模具，使麵粉附著在整個表面上，並丟棄多餘的麵粉。

3. 我們把蝴蝶放在刀片上。 我們把糖和雞蛋放在杯子裡。 我們混合 5分鐘，37º，速度3。

4. 我們去掉蝴蝶，加入黃油，麵粉，50克牛奶（注意，因為我們保留了另外50份以後再用）和香草。 我們通過編程來混合 20秒，速度5。

5. 我們添加酵母和程序 10秒，速度3。

6. 我們用湯匙將麵團的一半放在模具的底部，留出空的空間。 您會發現它很容易，因為它是相當緊湊的質量。

7. 在剩下的麵團的另一半中，我們將另外的50克牛奶和可可粉加入到玻璃杯中。 我們通過編程來混合 10秒，速度4。

8. 現在，我們將巧克力塊放入模具中，並始終借助一兩個湯匙填充我們之前留下的孔。

9. 我們將蛋糕放在已經很熱的180º烤箱中烘烤30分鐘。

10. 天氣溫暖時，我們會脫模。