巧克力蛋糕和咖啡利口酒

準備

1. 我們首先將打好的奶油放在蛋糕上。 我們倒入玻璃杯中 500毫升面霜 擊敗，我們圍繞它編程 速度為1分鐘4。 攪打的時間是指示性的，如果打好的奶油在那兒，我們必須在分鐘到來之前進行計算，否則我們要等到一分鐘，如果仍然沒有完全攪打，我們還要再編程幾秒鐘，直到完全組裝好為止。 我們將奶油放入容器中，加入可可粉和半茶匙香草精。 我們將要手工混合，我喜歡分開並用一些棒將其攪打，以使奶油的攪打不會通過。 我們保留奶油並將其放入冰箱。

2. 我們加熱 烤箱在180°。 我們從做開始 蛋糕上的蛋糕。 在我們的Thermomix玻璃杯中，添加干成分： 250克小麥粉，“ 400克糖，“ 85克可可粉，“ 2茶匙小蘇打 和 茶匙鹽。 我們將通過編程將其混合 速度15時4,5秒.

3. 接下來，我們添加其餘的成分，添加 2雞蛋，“ 180毫升煉乳，“ 240毫升葵花籽油，“ 240毫升咖啡利口酒 和 茶匙香草精。 我們通過編程擊敗了一切 速度為1分30秒4。 如果我們發現抬起蓋子時發現麵粉粘在了玻璃上，則可以清潔它，然後將混合物打得更開一些。

    

4. 我們將混合物放入可以放入烤箱的托盤中，並用油潤滑。 我們讓它烤 45分鐘 要知道它是烤好的，我們放了一些鋒利的東西，當我們將其取出時，必須完全乾淨，沒有生麵團，才能知道它已經完全準備好了。 我們讓蛋糕冷卻。

5. 為了製作更多的巧克力奶油，我們將倒入 180毫升水 隨著 240毫升煉乳。 我們將通過編程來加熱它 速度4在90°下0,5分鐘。 我們採取以下 125克巧克力片 然後我們將它們加熱使其分解，我們將對其進行編程 在2°下以90的速度行駛0,5分鐘。

6. 我們拿起蛋糕，然後將其整個表面刺穿。 為了 打洞 我們將拿一個木勺或類似的東西，並用手柄將其打孔。 我們投 巧克力奶油 為了使蛋糕浸透充分，我們強調要在各個角落澆水。 我們把蛋糕放在冰箱裡 30 Minutos 為了讓奶油休息。

7. 剩下的海綿蛋糕，我們將為您覆蓋 松露奶油 我們已經保留了，最後我們將 巧克力脆片。 只是嘗試這個奇蹟，這是壯觀的。