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希臘酸奶燴飯

米飯25 Minutos4人350卡路里
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通過 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

希臘燴飯

嚴重的是 燴飯 更令人驚訝。 我向您保證，我沒有想到如此簡單的東西可能如此美味且準備得如此舒適。 這種大米幾乎沒有成分，但是非常可口，例如 羊奶酪。 而且，奶油質地 希臘酸奶…嗯，這是美味佳餚。 你敢嘗試嗎？

對於那些不認識他的人， 羊奶酪 它是希臘，土耳其，羅馬尼亞，保加利亞等國家/地區的典型奶酪。 由奶酪凝乳製成，後來保存在鹽水中，因此具有強烈的鹹味和酸味。 它完美地結合了番茄，黃瓜和黑橄欖的色拉。 這很美味。 今天，我們可以在任何奶酪店或超市以非常實惠的價格購買它。 實際上，他們將其分裝成矩形出售，並真空包裝或已經製成正方形，準備在沙拉中食用，並帶有自己的果汁以利於保存。

燴飯的唯一缺點是，我們必須立即將其食用，因為隨著時間的流逝，它們變得越來越“糊塗”，從一天到第二天，它們就不能很好地工作。 但是，用Thermomix製備這種大米非常值得，因為其結果無與倫比。 我建議您也嘗試 四個奶酪燴飯 或 蝦和蘋果酒燴飯，是今年聖誕節的理想選擇。

希臘酸奶燴飯

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極好的可口希臘風味燴飯，由希臘白軟乾酪，黑橄欖和希臘酸奶製成。 口感柔滑而精緻。

  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 廚房： 希臘語
  • 食譜類型： 白飯
  • 卡路里： 350
  • 份量： 4
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 1/2洋蔥分成兩塊
  • 2蒜瓣
  • 60克黃油或橄欖油
  • 大米260克
  • 50克白葡萄酒
  • 700克沸騰雞肉或蔬菜湯
  • 2希臘酸奶
  • 200克菲達芝士，瀝乾
  • 100克去核黑橄欖，切碎調味
  • 鹽和胡椒粉調味
  • 切碎的香菜

準備

  1. 我們把洋蔥和大蒜放在玻璃杯裡，然後程序 5秒，速度5。 我們降低蓋子和牆壁的殘留物。

  2. 加入黃油或油並編程 8分鐘，內翻溫度，湯匙速度。

  3. 加入米飯，少許鹽和程序 2分鐘，速度1，左轉，溫度100º。

  4. 現在我們添加白葡萄酒和程序 2分鐘，速度1，左轉，溫度100º。

  5. 接下來，我們倒入沸騰的肉湯和程序 13分鐘，溫度100º，向左轉，速度為1。

  6. 加入酸奶，奶酪（我們保留一些東西來裝飾）和橄欖（我們也保留一些東西來裝飾）並進行編程 2分鐘，溫度100º，向左轉，速度為1。

  7. 在蓋好的玻璃杯中靜置1分鐘。 立即食用，並以奶酪，橄欖和少許香菜裝飾。

 TM21等效項

等溫混合


發現其他食譜： 米飯和麵食, 國際廚房, 簡單, 雞蛋不耐, 少於1/2小時, 素食主義者

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  1.   瑪塔 他說：
    前 9年

    你好艾琳，
    你能告訴我裡面有哪種大米嗎？ 炸彈，你很正常..特別燴飯..非常感謝你。

    哦，順便說一句，我在亞馬遜上買了你的書 Thermorecetas 我必須告訴你我喜歡它！這是我從 Thermomix 得到的最好的食譜之一，我做了幾個食譜，到目前為止它們都很壯觀（雞肉丸配蘋果……鱈魚奶油等……太棒了！！

    回复瑪爾塔
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      瑪爾塔，您好，您可以使用任何類型的圓米飯。 例如，在這種情況下，我使用了SOS，但是如果您有特殊的意大利調味飯，它也很棒。

      非常感謝您購買我們的書！ 我們很高興您喜歡它並且很好地利用了它。 感謝您每天關注我們😉

      您會告訴我希臘燴飯的味道如何。我認為這真的很棒。事實上，我真的很想再次準備它。

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  2.   魯 他說：
    前 9年

    了不起。 恭喜!! 我們是使用達能希臘酸奶和Ribeiro在家裡自製的，我不知道這是否是最合適的選擇，而且我幾乎可以肯定那不是最合適的選擇，但是您要怎麼做，一個是加利西亞人，山羊拉到山上哈哈哈。 您會推薦什麼酒？

    回复魯本
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      您好Rubén，謝謝您的評論。 您為什麼認為ribeiro不是一個好選擇？ 每次我都會使用不同的內容，具體取決於我在家中所擁有的東西。 對於此食譜，我建議您使用甜葡萄酒，因為羊乳酪非常酸性。 🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  3.   埃斯特法尼亞 他說：
    前 9年

    首先，祝賀您的食譜，我手上沒有手指來數我已經做過的菜。 有些對我有好處，有些對我沒有多大好處，但我是廚房的新手，Thermomix確實有幫助。
    我正在嘗試製作這個燴飯，我會告訴你它是如何工作的，但是我在食譜中看到，你在配料中放了兩瓣大蒜，然後在說明中沒有提及它們，應該在哪裡被包括在內。
    問候和祝賀您的工作。

    回复Estefania
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      抱歉，第一步是將大蒜和洋蔥放在一起，現在我進行糾正。 得知您已經製作了許多食譜，真是令人高興。 我們從一開始就是初學者，這就是我們的目標，以便您提出所需的所有條件，並學習共同烹飪。 您會告訴我這種燴飯的搭配情況，事實是它很美味，我非常喜歡。 擁抱並感謝您關注我們！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
    2.    魯 他說：
      前 9年

      這就是為什麼他說里貝羅無論如何都不是最好的選擇。 我喜歡它，但也許找一些更甜的東西可能會更好。 測試問題！ 🙂

      回复魯本