帕瑪森醬肉丸

準備

1. 我們將李子（去核）和大蒜放在玻璃杯中。 我們編程 5秒，速度7.

2. 我們加入肉末，雞蛋，白蘭地，鹽，胡椒粉和麵包屑。 我們編程 15秒，速度4。 我們取出一個大碗備用。

3. 我們清洗並乾燥玻璃。

4. 我們準備了一個烤盤（如果需要，則準備兩個），用濕的羊皮紙覆蓋它們。 用濕手將小丸子形成小丸子並將其放在托盤上。

5. 我們將細雨橄欖油倒入肉丸，然後在180º（預熱的烤箱）中將其烘烤15或20分鐘。

6. 肉丸煮時，我們準備帕爾瑪醬。

7. 我們將帕爾馬干酪放入乾淨乾燥的玻璃杯中，並通過編程將其磨碎 10秒，速度10。 我們取出並保留。

8. 我們將奶油倒入玻璃杯中並編程 5分鐘，90º，速度2.

9. 我們加入帕爾瑪乾酪，鹽和胡椒粉。 我們編程 5秒，速度4. 而且我們已經準備好醬汁了。

10. 我們在盤子的底部加醬汁和/或在每個丸子上加一點醬汁一起吃。