橙味杏海綿蛋糕

準備

1. 將烤箱預熱至180º。 將麵粉和酵母一起過篩並保留。 潤滑並排成21 x 21 cm的方形模具。

2. 去除橘皮上的所有白色皮膚。 充分清潔後，將其與糖一起倒入玻璃杯中，並在粉碎過程中進行粉碎 速度為10秒7。

3. 放置蝴蝶，加入軟黃油，然後在攪拌過程中攪拌 速度為30秒3。 將混合物降低到葉片上。

4. 程序 2分鐘，速度3 並每口加雞蛋。 等待30秒，然後再添加下一個。

5. 程序 2分鐘，速度2。 分三批將麵粉混合物加入廣口瓶中，等待3秒鐘，然後再添加下一個。

6. 取下蝴蝶，如有必要，用抹刀完成攪拌。 將混合物倒入預留的模具中。 平滑表面並將模具放在烤箱中間。

7. 同時，將杏子洗淨並晾乾。 將它們打開一半，然後去掉骨頭。

8. 15分鐘後，打開烤箱，將杏子的一半朝下放在皮膚上。 再繼續煮15分鐘，或直到刺破後棒都乾淨為止。

9. 當蛋糕煮熟並在表面上具有漂亮的金色時，取出並在上面撒一點紅糖。

10. 讓模具內部冷卻10分鐘。 然後脫模並使其完全在電線架上冷卻。