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幹番茄金槍魚肉醬

開胃菜20 Minutos20人90卡路里
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通過 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）

金槍魚醬

如果你喜歡簡單的開胃菜，你會喜歡這個食譜的。 它是 幹番茄金槍魚肉醬，很好吃，一會兒就做好了。

它可以作為開胃菜，加上一些 餅乾 或 吐司. 我們將使用脫水西紅柿，即袋裝出售的那種。 出於這個原因，我們要事先用水給它們補水。

El 金槍魚 我們要放的是橄欖油金槍魚。 如果您使用醃製的金槍魚，請跳過醋並在肉醬中加入少許油。

幹番茄金槍魚肉醬

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美味又簡單的開胃菜。

幹番茄金槍魚肉醬
  • 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）
  • 廚房： 傳統
  • 食譜類型： 開胃菜
  • 卡路里： 90
  • 份量： 20
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 50克腰果
  • 100克番茄幹
  • 100克水
  • 130 克金槍魚罐頭，浸油，稍微瀝乾
  • 3克醋（幾滴）

準備

  1. 我們將曬乾的西紅柿放入裝有 100 克溫水的小碗中。 我們讓它們補水約 10 分鐘。

  2. 我們把腰果放在玻璃杯裡。 我們編程 10秒，速度10。 我們用刮刀降低殘留在玻璃壁上的東西。

  3. 加入乾西紅柿（保留水）、稍微瀝乾的金槍魚、鹽和胡椒粉。 我們編程 20秒，速度8.

  4. 我們用刮刀降低殘留在玻璃壁上的東西。

  5. 加入 50 克我們用來給西紅柿補水的水。 還有幾滴醋。 我們編程 30秒，速度5.

  6. 我們把頭放在罐子裡，如果可能的話，蓋上蓋子。

更多信息 - 不含餅乾的餅乾


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  1.   卡門 他說：
    前 1年

    下午好，我非常想做肉醬。 但是每次我做純素的sobrassada時我都會遇到一個問題，它實際上非常相似，因為我有一個問題，當我給它們補水時，我必須去皮，因為在找到皮膚碎片後這是致命的，如果我加快速度混合物到處都是。玻璃杯，你不可能得到一個沒有討厭的大塊的美味可口的肉醬。 因為如果我降低速度，也沒有光滑的糊狀物。 你有什麼建議？

    回复M卡門
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 1年

      你好 M 卡門！ 讓我們看看如何解決這個問題......
      我會嘗試在溫水中長時間給西紅柿補水。 然後，當你研磨它時，逐漸提高速度。 您停止機器並放下留在玻璃壁上的東西。 再次高速啟動機器，並在您認為必要時重複此過程。 讓我們看看它看起來像這樣🙂
      一個擁抱

      回复AscenJiménez