德國沙拉

準備

1. 用流動的冷水將土豆洗淨。 在玻璃杯中加水至第三刻度（1升半）。 加入少許鹽，放入裝有土豆的籃子中。 程序 30分鐘，100º，速度3。

2. 同時，將香腸切成薄片，並在煎鍋中加幾滴油炒熟。 刪除並保留。

3. 將細香蔥切成薄片。 排幹泡菜，切成薄片。

4. 清洗並乾燥蘋果。 移開心臟，將其餘部分切成小方塊。 撒上擠過的檸檬汁，使其不被氧化。

5. 另外，將蛋黃醬和酸奶混合在一個碗中。 攪拌直至配料混合在一起。 加入醋和芥末籽。 攪拌均勻，備用。

6. 烹飪時間過去後，使用抹刀上的槽口將提籃取下。 排乾土豆，去皮，不燃燒，切碎。

7. 將所有成分混合在沙拉碗中。 撒在切碎的細香蔥和少許現磨的胡椒粉上。 與芥末醬一起食用。