意大利乳清乾酪糖霜

準備

1. 我們準備餅乾麵團。 我們將Thermomix玻璃杯放入 225克軟黃油，250克糖和檸檬皮。 我們將通過編程將其混合 速度為40秒3。

2. 我們添加一個雞蛋並混合程序 速度為20秒3 然後通過蓋子的嘴添加 另一個雞蛋 我們編程 速度為20秒3。

3. 我們投了 400克意大利乳清乾酪 我們混合，我們在 1分鐘3分鐘。 我們添加干成分，添加 兩茶匙小蘇打, 半茶匙鹽和500克小麥粉。 這些最後的成分對您來說很難與機器混合，因此我們將通過用勺子混合幾圈來幫助您。 然後我們通過編程開始混合 以捏合速度3分鐘。

4. 我們取出混合物，將其放在有蓋容器中。 我們要把它放在冰箱裡 約2小時。 我們必須嘗試的是使麵團變硬，以便我們可以形成 球來做餅乾。

5. 當麵團變硬時 我們形成餅乾的球。 我們將烤箱加熱到 180°。 我們將它們放置在可以放入烤箱的托盤上，我們將在上面蓋上烘焙紙，然後在上面 我們扔餅乾。 我們將它們分開一些，以便在烘烤時可以膨脹。 我們把它們放在烤箱裡 8分鐘， 您會知道它們是人造的，因為它們會呈金色。 我們讓他們涼爽。 請注意，Cookie不必鬆脆， 他們很軟。

6. 我們做釉。 在乾淨的Thermomix玻璃中，添加 200克糖。 我們將其粉碎成玻璃，為此我們在 速度1時30分10秒。 我們採取以下 5湯匙牛奶，3湯匙融化黃油和一茶匙香草精。 我們在安排一切 速度為1分30秒3。

7. 我們的Cookie已經準備好並冷卻後，我們可以 用我們的釉子散佈它們，我們將在上面覆蓋它們。 在不讓釉冷卻的情況下，添加 灑或裝飾我們喜歡的。