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意大利調味飯carbonara

米飯40 Minutos4人375卡路里
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通過 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

意大利調味飯carbonara

我認為我最喜歡Carbonara風格的麵食，而帶有Thermomix的米飯則無與倫比，所以我想，如果我加入它們怎麼辦？ 結果是，非常令人驚訝和美味： 意大利調味飯Alla Carbonara.

作為一種低熱量的菜，我建議您趁熱放些淡奶油或色拉作為開胃菜。

意大利調味飯carbonara

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奶油燴飯風格的米飯配以著名和美味的Carbonara醬。 大米愛好者的美味佳餚！

意大利調味飯carbonara
  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 廚房： 意大利
  • 食譜類型： 白飯
  • 卡路里： 375
  • 份量： 4
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 80克切碎的洋蔥
  • 60克切碎的黃油
  • 50克橄欖油
  • 大米260克
  • 50克白葡萄酒
  • 700克雞肉或蔬菜湯
  • 70克烹飪用液態奶油
  • 150克帕瑪森芝士碎
  • 150克培根
  • 80克冷凍蘑菇粉

準備

  1. 在玻璃杯中，我們加入洋蔥和程序 4秒，速度5.

  2. 加入黃油和油並編程 7分鐘，溫度100º，速度1。

  3. 我們結合了冷凍蘑菇和培根和程序 15分鐘，調speed速度，內徑溫度。

  4. 加米飯和炒 2分鐘，溫度100º，向左轉，速度1.

  5. 我們添加白葡萄酒和程序 1分鐘，溫度100º，向左轉，速度1 [/ b。 現在添加]沸騰的肉湯，並設置[b] 14分鐘，溫度100º，向左轉，速度1.

  6. 時間到了兩分鐘前，我們通過口中加入了奶油和奶酪（我們可以保留一點來裝飾）。

  7. 最後，我們讓它在玻璃杯中靜置兩分鐘。

  8. 立即食用，並用保留的奶酪裝飾（可選）。

TM21等效項

等溫混合


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  1.   FER 他說：
    前 9年

    我們什麼時候才能停止用奶油做意大利面通心粉？

    回复fer
  2.   大衛 他說：
    前 9年

    看起來真豐富！
    對於兩個人，將金額除以2並保留相同的時間嗎？
    如果食譜可以顯示2人和4人的數量，那將是很好的選擇（我說這只是貢獻，一點都不重要）。 我喜歡這個頁面！

    回復大衛
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      你好大衛，確實，對於 2 個人來說，你必須將金額除以 2，但時間保持不變。請記住，米飯需要煮13-15分鐘，無論是1粒還是100粒。食譜上標明了份數，如果你看照片下方，就會標明總時間，食譜的作者，菜餚的類型和份量。請，我們非常感謝您的建議，這是我們改進的方式，並且知道您喜歡我們的工作，所以無論何時您有任何貢獻或建議，請告訴我們！ Thermorecetas 沒有你就沒有任何意義😉

      感謝您關注我們並給我們寫信！ 一個擁抱。

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  3.   克里斯汀·圖克斯伯里（Christine Tewkesbury） 他說：
    前 9年

    嗨，你用哪種米飯？

    回复克里斯汀·圖克斯伯里（Christine Tewkesbury）
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      我通常使用圓米飯，但如果您想將意大利飯專用米飯也可以使用。 感謝您寫信給我們！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  4.   ELI 他說：
    前 9年

    我不能說比意大利調味飯更令人難以置信了！ 我肯定會重複！ 謝謝你的食譜！

    回复eli
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      太高興了，非常感謝您給我們寫信！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  5.   克里斯蒂娜 他說：
    前 9年

    大家好，請原諒我的無知，我是themomix的新手，括號中的評論是什麼意思？ 謝謝你，朋友。
    我沉迷於意大利調味飯，我一定會準備的！

    回复克里斯蒂娜
  6.   帕梅拉 他說：
    前 8年

    對於燴飯，您通常使用邦巴大米，對嗎？

    回复帕梅拉
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 8年

      你好帕梅拉（Pamela），有一種專門用於燴飯的大米 Arborío o 卡那羅利。 但是，如果找不到或不想使用它們，則可以使用我們用來製作西班牙海鮮飯的孟買米飯，它看起來也很棒。 🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  7.   西爾維 他說：
    前 5年

    對不起，我來自法國。 這是什麼意思：左轉。 法國的Thermomix從左到右是一樣的嗎？
    非常感謝你的答复。

    回復西爾維
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 5年

      你好西爾維（Sylvie），它是相反方向的扭曲，所以米不會被搗碎。 😉

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）