今天我們向您介紹一個快速的意大利麵食譜，對於假期前的這些日子（或者您也可以在假期之間做）非常有用，以免在廚房里花很多時間： 意大利面配奶油培根和甜菜醬。

我們用過綠麵條，但你可以用任何你想要的長意大利面。尊重意大利面的烹飪時間很重要，這樣它看起來有嚼勁，它是意大利面的完美質地！你會發現食譜的其餘成分非常簡單：培根、淡奶（或奶油）和甜菜。如果你想用菠菜代替甜菜，它會很好地為你服務。我在新鮮甜菜沙拉區使用了那些裝在現成袋子裡的。

奶油培根和甜菜醬麵條

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奶油培根和甜菜醬麵條，一個簡單快捷的食譜，我們在廚房裡的時間很少。

我們把洋蔥和大蒜放在玻璃杯里切 4秒，速度5。 我們降低蓋子的剩餘部分並添加油。我們編程 8分鐘，溫度120º，湯匙速度。
煮蔬菜時，準備一個大鍋，加入大量水和 1 茶匙鹽，當水開始沸騰時加入意大利面 煮8-10分鐘。
我們準備了一個波浪盤，在底座上放了幾盎司的黃油（6-8 塊就可以了）。

我們用鉗子直接從水中取出意大利面，然後將其與黃油一起放在托盤上並保持熱狀態，但我們保留烹飪用水。
我們繼續在熱混合中加入我們的醬汁。當我們在玻璃杯中煮洋蔥和大蒜的時間結束時，加入培根和甜菜並編程 5分鐘，溫度120º，湯匙速度，左轉。
現在我們加入淡奶（或奶油）、150 克我們保留的意大利面煮水、少許鹽和胡椒粉。我們編程 8分鐘，溫度100º，湯匙速度，左轉。
我們將醬汁直接放在玻璃杯中，放在我們保留的意大利面上。我們稍微攪拌（這是非常微妙的事情，我們只是想讓醬汁滲透到意大利面中一點點，我們不想完全攪拌它）。

在上面磨碎帕爾馬干酪，盡情享用吧！