意大利面配意大利辣醬和烤的茄子

準備

1. 首先，我們將按照Thermomix意大利面烹飪技術來烹飪意大利面： 使用Thermomix的意大利面烹飪技術。 我們排幹意大利面並儲備。 （我們不需要洗玻璃杯，只要在玻璃杯上放一些廚房用紙就可以了）。

2. 將茄子塊放在烤架上，用油加熱，並加少許鹽煮至金黃色。 我們訂了。

3. 我們將油倒入玻璃杯中，然後加入四分之一的洋蔥，大蒜，辣椒和芹菜的碎片。 我們切碎了 10秒，速度5.

4. 我們將牆壁和蓋子的殘留物朝刀片降低，並進行編程 8分鐘，速度1，外翻溫度。

5. 加入番茄，胡椒粉，鹽和胡椒粉調味並混合 10秒，速度5。

6. 我們編程 15分鐘，速度1，外翻溫度。 在此步驟中，我們將不會放置杯子，而是放置籃子以便於從西紅柿中蒸發水分，並給我們留上濃稠的醬汁。

7. 我們檢查鹽和胡椒粉的點，並在必要時進行糾正。

8. 準備食用：將麵食放在盤子上（我們將其保持溫暖或我們之前已經在微波爐中加熱過），然後在上面放上調味醬。 我們用保留的茄子塊裝飾。 準備吃飯！