來自我母親的西班牙涼菜湯，在 Thermomix 中

來自我母親的西班牙涼菜湯，在 Thermomix 中

Verduras15 Minutos8人130卡路里

(8 票)

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通過阿森·希門尼斯（AscenJiménez）

在 Thermomix 中製作西班牙涼菜湯很簡單。難的是調整 每種成分的量 （甚至犧牲一些）以便我們喜歡。這就是為什麼今天我給你帶來我喜歡的，我媽媽做的。

他提出了他一貫提出的內容： 西紅柿、黃瓜、胡椒、洋蔥和鍋. 她知道大蒜也應該去，但她沒有把它扔掉，因為她更喜歡這樣，沒有它。我把自己限制在稱量所有成分並在這個食譜中反映它們。

很多都出來了，因為今年夏天我們終於可以聚在一起了，但是 你可以把它切成兩半 一步粉碎一切。

來自我母親的西班牙涼菜湯，在 Thermomix 中

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我們一直在家裡吃的西班牙涼菜湯，用 Thermomix 製成。

阿森·希門尼斯（AscenJiménez）

廚房：傳統
食譜類型：蔬菜
卡路里： 130
份量： 8

準備時間： 10M
烹飪時間： 5M
總時間： 15M

ingredientes

1200 克非常成熟的西紅柿
40克麵包
315 克黃瓜，去皮切塊
30克青椒切成小塊
洋蔥片50克
200克水
1 / 2茶匙鹽
50克特級初榨橄欖油
15克蘋果醋

準備

我們把西紅柿洗乾淨，去掉莖，把它們切碎，這樣它們就可以放進玻璃杯裡了。我們把它們放在玻璃杯裡。
我們還交換麵包並添加它。我們將機器投入運行， 漸進速度5-10. 我們保持速度 10 2 Minutos.
我們將大部分混合物放入一個非常大的碗中，然後將大約 500 克留在玻璃杯中。將黃瓜、胡椒、洋蔥、水、鹽、油和醋加入玻璃杯中。
我們將機器重新投入運行， 漸進速度5-10. 我們把它留在速度 10 其他 2 Minutos.
我們將最後一種混合物添加到大碗中的前一種混合物中。用木勺攪拌均勻，放在冰箱裡備用。

筆記

如果您將所有成分減少一半，則可以將所有成分直接放入玻璃杯中，並以 5-10 的漸進速度壓碎。不要忘記讓機器全速運行至少幾分鐘。如果你喜歡更多的液體，你只需要多加一點水或冰，這樣會更涼爽。