登錄 o 註冊 莧菜 ThermoRecetas

我母親的安達盧西亞燉肉

燉湯和湯隨西班牙各地而異。 今天,我想向您展示自從我有記憶以來在我家吃過的一種燉菜: 我母親從安達盧西亞燉煮而成。 

我們可以說這是傳統燉肉的簡單版本,因為它僅使用雞肉和豬肉。 但是沒有牛肉。 也許是因為在我母親的家庭裡有豬和宰殺,所以最後,所有的菜都適應了人家的菜。

您還會看到沒有先準備麵條湯,就像馬德里等其他燉菜一樣。 在這裡我們做了兩輪:第一輪是湯、鷹嘴豆和土豆; 第二個是所謂的“la pringá”,它是所用肉類(培根、火腿和雞肉)的混合物。 我推薦這個食譜 安達盧西亞蒙塔迪托-德普林加 這是壯觀的。

還有一個好問題 你怎麼吃剩菜呢? Nos encantaría conocer vuestros trucos para emplear esta parte del cocido ¡animaos a dejarnos un mensaje en Facebook contándonos vuestra recetas! Os dejo este artículo que hicimos en Thermorecetas: 美味的燉菜,但是剩下的所有東西該怎麼辦呢?


發現其他食譜: 區域美食, 簡單, 豆類

本文內容遵循我們的原則 編輯倫理。 要報告錯誤,請單擊 這裡.

成為第一個發表評論

發表您的評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標有 *

*

*

  1. 負責數據:MiguelÁngelGatón
  2. 數據用途:控制垃圾郵件,註釋管理。
  3. 合法性:您的同意
  4. 數據通訊:除非有法律義務,否則不會將數據傳達給第三方。
  5. 數據存儲:Occentus Networks(EU)託管的數據庫
  6. 權利:您可以隨時限制,恢復和刪除您的信息。