提拉米蘇冰淇淋配棗核桃

準備

1. 在我們的 Thermomix 玻璃杯中，我們添加並放置了蝴蝶。 加入 4 個蛋黃和 80 克糖。 我們編程了 在6°下以80的速度行駛3,5分鐘。 在與奶酪混合之前讓它冷卻。

2. 在碗中加入 300 克馬斯卡彭奶酪和 200 克奶油奶酪。 我們用手將它與打好的蛋黃混合。 我們這樣混合是因為機器人有更多的液體。 我們預訂了。

3. 我們擦玻璃。 放入蝴蝶，加入 4 個蛋清和幾滴檸檬汁。 我們混合它 6分鐘，速度為3,5。

4. 打完後，將其與之前的奶油輕輕混合，以免體積下降。

5. 在另一個碗中，我們加入 300 毫升咖啡、50 毫升白果渣和 50 克糖。 我們混合得很好。

6. 準備一個李子蛋糕型模具，蓋上保鮮膜。 輕輕浸泡鬆脆餅並將第一層放入模具底部。 放一層奶油芝士，撒上可可粉。

7. 在下一層中，我們將添加日期和堅果。 我們放另一層餅乾，另一層奶油芝士，最後撒上可可粉。 我們將其放入冰箱，至少 2 小時。

8. 上菜時，我們可以提前 15 分鐘將其從冰箱中取出，這樣切割時它會保持奶油狀。 我們分份上菜，完成！ 我們將享用精美的甜點。