摩爾肉丸

準備

1. 我們把碎麵包屑放在碗裡，加牛奶，然後浸泡。

2. 在玻璃杯中，我們放入大蒜，歐芹，李子並壓碎 5秒，速度4。 我們退出。

3. 在一個大碗中，將豬肉和牛肉混合，加入胡椒粉，鹽和所有香料。 我們還放入了保留的大蒜，歐芹和李子。 我們還添加雞蛋。 我們攪拌得很好。 加入瀝乾的麵包屑。 我們再次混合。

4. 我們正在形成肉丸，然後將它們通過麵粉。 完成所有操作後，我們在平底鍋中加少許油使其變褐（好像已經炒過一樣）。 如果您更喜歡它，則可以用大量的油將其油炸，但是如果您希望它們使它們的脂肪少一點並節省一點油，則可以這樣做。 我們正在耗盡他們，我們保留。

5. 在玻璃杯中，我們放進炸丸子中的油（它將具有所有汁液以及肉和香料的風味），如果未達到50克，我們添加新的油。 將洋蔥切成薄片，胡蘿蔔切成薄片。 我們編程 4秒，速度4。 將番茄加到四分之一的土豆泥中 3秒，速度4。 我們降低牆壁和程序留下的遺骸 8分鐘，速度1，Varoma溫度。

6. 我們加入葡萄酒和高湯。 我們把肉丸放在籃子裡，把籃子放在玻璃杯裡，然後編程 25分鐘，速度4，Varoma溫度。

7. 您可以將肉丸和醬汁一起搗碎（就像我這次所做的一樣）。 如果您希望通過醬汁，請從籃子中取出肉丸，然後放入源中。 我們把醬汁壓碎 1分鐘，漸進速度5-10。

8. 我們品嚐並精製鹽。 我們將醬汁放在肉丸上，並放在醬汁船中，以防有人想要添加更多。