我們的 Thermomix 機器人是我們廚房的一個奇蹟。 我們中的許多人不知道這個機器人可以為我們提供的無數功能，而我們也不知道。 出於這個原因，我們為您提供了一些我們可以在廚房中應用並且我們每天都會使用的技巧。
不要錯過如何製作各種東西，從飲料用碎冰、大蒜和歐芹麵包屑、剝一些配料或製作液體焦糖，這似乎是難以想像的。 你想知道怎麼做嗎？
麵包屑用大蒜和歐芹
主要成份：
-1/2 條麵包
-2瓣大蒜
-5枝歐芹
在 Thermomix 玻璃杯中，我們添加所有成分和程序 10 秒，從 5 到 10 秒的漸進速度。 如果沒有很好地磨碎，我們可以重複操作。
我們可以將其存放在密封袋中或冷凍。
研磨香料
我們可以使用幾乎所有我們想要的香料，從肉桂棒、任何胡椒粒、小荳蔻、生薑、孜然、辣椒等。
我們將香料放入玻璃杯中，並以渦輪速度編程幾秒鐘，直到我們看到它磨碎了。
研磨咖啡
如果你喜歡現磨咖啡的香氣，可以準備這一步，既能做到又不失其味。
例如，我們需要 250 克咖啡豆。 我們把它放在玻璃杯裡，以從 1 到 6 的漸進速度編程 10 分鐘。然後我們可以以 30 的速度編程 10 秒，就是這樣！
碎冰
碎冰是某些時刻的理想選擇，特別是準備冷飲。 為此，我們需要冰塊，我們將把它倒到杯子的一半。
我們安排在 速度10時5秒. 如果它發出很大的噪音，不要害怕。
製作糖霜
對於糖果來說，它是一種有時必不可少的成分。 我們將糖放入玻璃杯中並編程一些 速度為10秒8。 如果冒煙不要害怕，它來自糖。 如果我們觀察到它沒有很好地粉碎，我們可以再次重複操作。
西紅柿去皮
將 250 毫升水倒入玻璃杯中並放置蒸鍋。 把西紅柿洗乾淨，去掉莖，用刀劃一個十字。 我們將它們放入蒸鍋並進行程序 15分鐘，速度為1。 然後將它們放入冰水中，它們會很容易剝落。
大蒜去皮
將丁香放入玻璃杯中（最多約 200 克）。 添加一升水和程序 4秒，向左轉，加快速度4. 你會看到大蒜的皮是如何脫落的。
去皮杏仁
在玻璃杯中加入 1,5 升水。 程序到 以速度 100 旋轉 1° 並持續 7 分鐘， 或者在水壺模式下編程。 把杏仁放在籃子裡。 煮沸後，將籃子放入玻璃杯中，蓋上 1 分鐘。 然後把它們拿出來，你會看到它們是多麼容易剝皮。
篦奶酪
你可以用幾乎所有種類的奶酪來做。 最好是冷的。 對於醃製或硬奶酪，我們編程 以從 10 到 5 的漸進速度持續 10 秒。 對於我們編程的軟奶酪 速度為5秒5。
篦巧克力
讓它看起來像金塊：將巧克力放入玻璃杯中，以 5 的速度編程 7 秒。
如果我們希望它被完全磨碎，我們以速度 5 編程 8 秒。
融化巧克力
我們在玻璃杯中加入盎司巧克力（例如 250 克）和 我們以 10 的速度編程 7 秒 讓它被切碎。
然後我們編程 速度4在37°下3分鐘. 然後我們打開蓋子，用抹刀降低殘留物並重新編程 在1°，37速度下3分鐘。
自製黃油
做奶油可能會導致我們錯過它並且沒有回頭路的意外。 但是不用擔心，因為我們可以利用它來製作自製黃油。 但是，我們可以通過以下步驟製作黃油：
我們將 500 克含 35% 脂肪的鮮奶油放入玻璃杯中。 期間對機器人進行編程 5分鐘，速度為4。 稍後您將看到如何分離奶油、轉化為黃油以及如何將乳清與脂肪分離。
然後加入 100 毫升冷水並編程 將其取出並放入籃子中，充分擠壓，使所有液體流出並將黃油存放在容器中。 它將可以使用。
製作液體焦糖
我們將能夠用我們的 Thermomix 製作液體焦糖，這在我們看來是不可想像的。
主要成份：
-50克 轉化糖 （你可以點擊這裡準備）
-200克紅糖
-100 毫升水
將倒糖和紅糖放入玻璃杯中。 我們安排在 在5°下以100的速度行駛1分鐘。
我們加水和程序 在5°下以100的速度行駛2分鐘。
然後我們重新編程 在 varoma 溫度和速度 5 下 2 分鐘。 這次我們沒有放置高腳杯，而是放置橡木籃，讓它在煮熟時蒸發。 這樣我們就有了液體焦糖。