早餐曲奇 群眾9 Minutos230卡路里 (1 票)載入中... 通過 阿森·希門尼斯(AscenJiménez) 做 曲奇餅 總是很有趣。 和真正的奢侈品。 我們決定他們想要的風味和形式。 今天有一些餅乾 早餐 他們甚至有 米粉,是我們幾週前學會的一種方法。 如果您沒有這種麵粉並且不想準備它,則可以單獨使用 麵粉 糕點(540克,而不是我在食譜中放入的490克)。 早餐曲奇打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記我們將學習如何用黃油和巧克力製作美味的早餐餅乾。 您甚至可以使用米粉。阿森·希門尼斯(AscenJiménez)食譜類型: 群眾卡路里: 230準備時間: 4M烹飪時間: 5M總時間: 9Mingredientes220克糖150克軟黃油160克全脂牛奶1蛋490克糕點粉米粉50克1袋皇家型發酵粉15克苦可可粉準備我們把糖放進杯子裡,然後編程 10秒,速度8。 我們把蝴蝶放了。 我們加入黃油和程序 3分鐘,速度3。 我們去掉蝴蝶。 我們添加除可可之外的其餘所有成分,並在攪拌過程中將所有成分 45秒(以4 1/2速度)。 我們取出一半的麵團(約525克)。 您會發現它非常粘。 我們用手製作一個球,然後用保鮮膜包裹。 在玻璃杯中剩下的一半中加入15克可可。 我們混在一起 速度4 1/2,持續30秒。 我們現在的操作與白色麵團相同:我們將其從玻璃杯中取出,然後將其包裹在透明薄膜中。 我們將兩個物體都放在冰箱中,它們將在2小時內到達。 在那之後,我們拉伸了兩個部分。 最好使用防油紙(在底部和頂部都將其拉伸),以使其不會粘附在工作檯面或滾筒上,這是更好的選擇。 當我們拉伸白色和黑色部分時,我們將一個放在另一個的頂部,然後將獲得的橢圓形或圓柱形切成兩半,這樣我們就可以更容易地加工麵團並獲得較小的餅乾。 我們將每個半部分縱向滾動(就像是吉普賽人的手臂一樣)。 成型後,我們將它們分別包裹在烘焙紙或保鮮膜中,然後放入冰箱。 他們將在那里呆至少1個小時。 之後,我們將烤箱預熱至170º。 我們從冰箱中取出其中一部分,將其解開,然後切成約半厘米的切片。 重要的是要迅速進行操作,以使切口乾淨(麵團在幾分鐘後變軟)。 我們用烤紙蓋住烤盤,並在其上放置第一批cookie,因為它們會稍微膨脹,所以將它們分開。 在170º烘烤大約20分鐘,或者直到我們看到完成為止。 我們從烤箱中取出紙盤。 當小甜餅冷卻後,我們將它們放在盤子上(如果在它們仍然很熱的情況下拿走它們,可能會破裂)。 我們按照相同的程序烘烤其餘的cookie。 與TM21的等效 更多信息 - 預煮米粉 資料來源-Torte e biscotti
它們可以僅用米粉製成,以便患有腹腔疾病的人可以吃它們嗎?
你好克里斯蒂娜,
具體來說,我使用兩種麵粉製作這些曲奇。 我沒有嘗試只用米粉做它們,所以我不敢給你答案...
但是我要記下來,我為自己設定了製作僅用這種麵粉製成的餅乾食譜的任務,好嗎?
一個擁抱!