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皮斯托·曼切戈(Pisto Manchego)

皮斯托·曼切戈

為什麼我們在博客上沒有這個食譜呢! 好吧,我們實際上有它,但是隱藏在另一個配方中。 但是我認為應該這樣輸入。 這是一種在熱拌混合物中特別有效的配方,因為蔬菜是從蔬菜中出來的 做事的公平點 它仍然是最 可口。 配上一個煎雞蛋,烤土豆或米飯,一盤10。

像所有區域食譜一樣,每所房子都有變化。 我特別用西葫蘆和茄子,怎麼做?

我也很喜歡它可以預先準備,甚至可以裝在罐子裡並冷凍。 我喜歡加一點糖,以便番茄在煮時不會變酸。 嘗試一下,您會發現它有多豐富。

我藉此機會將這份食譜奉獻給我們的拉曼恰(La Mancha)的追隨者,尤其是特內里費島(Tenerife)的埃絲特(Esther),前幾天他給我們留下了評論 蒜香 在其中,他要求我們提供拉曼查(La Mancha)的更多食譜。 我們將繼續使用La Mancha的區域食譜來完善本節,並很快出版著名的Manchego西班牙涼菜湯。

 TM21等效項

表對等


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  1.   瑪麗亞·德爾·卡門·阿爾卡拉斯·桑切斯 他說:

    在本食譜中,它似乎是一種原料南瓜,但在製備中卻顯示為茄子。 需要輸入什麼內容。 問候。

  2.   BLANCA 他說:

    您已經考慮過我想通過瑪麗亞·德爾·卡門(Maria DEL CARMEN)進行的相同考慮,這至少將是茄子,這就是我要放入的東西。 我今天要準備。 謝謝您的食譜,它們非常好,而且非常容易準備。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      嗨,女孩們,確實是茄子。。。當時我只是在Thermomix中煮南瓜奶油,而潛意識出賣了我! 感謝您的注意和警告,它已經更改🙂您會看到它的美味!

  3.   奔馳 他說:

    你好艾琳,
    Manchego料理鼠王不包含西葫蘆,南瓜,茄子或紅辣椒,僅包含番茄和青椒。 就我所知,在某些地方,他們放了西葫蘆來使味道變軟,但至少在雷阿爾城地區,曼徹戈(Manchego)料理鼠王是西紅柿,沒有皮,沒有壓碎,還有青椒。 有時會添加肉,以前已經炸過,但是沒有西葫蘆,南瓜或紅辣椒。
    我並不是說要惹惱任何人,我是您的追隨者,我喜歡您發布的食譜,但是manchego pisto並不是那樣。

  4.   馬里霍斯 他說:

    我同意梅賽德斯。 我來自阿爾巴塞特(Alcecete),我一直在家裡如她所描述的那樣食用pisto:與當地的青椒(不是意大利的)和番茄(略帶甜味的)一起,再加入油炸的瘦豬肉,炸雞……他用的是油從炒肉到炒辣椒和番茄。
    成年後,我開始看到含所有這些蔬菜的披薩食譜。
    我建議您嘗試將胡椒和番茄與一些肉一起食用,並且會缺少麵包嗎?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      謝謝姑娘們分享你的料理鼠王食譜! 我父親也來自阿爾巴塞特,但他們從來沒有在他家裡放過雞肉或瘦肉……呵呵,是的,麵包不會丟失!! 無論如何,我將做筆記以製作您告訴我們的版本。 你能給我更多關於食譜的信息嗎? 番茄、胡椒和肉的比例是多少? 所以我準備了它,我們將它發佈為“Marihoce de Albacete 的 Manchego pisto” hehehe

  5.   安娜貝倫 他說:

    您好,我已經做到了,這種超級美味讓我們在家裡著迷。 謝謝你的食譜

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      謝謝安娜·貝倫(AnaBelén)!

  6.   埃拉迪奧 他說:

    我來自拉曼恰(Puertollano),也來自拉曼恰(La Mancha),我吃過各種類型的料理鼠王,有或沒有肉,茄子,西葫蘆和/或紅辣椒。 我喜歡它的任何形式,我認為,作為一種農民食品,要把他們所擁有的東西放進去,就不能加以限制,肯定沒有單一的配方,我鼓勵您嘗試所有這些,然後再決定。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      謝謝您Eladio的來信,我同意您的看法。 無論如何,我們已經在為將要發布的胡椒製作更傳統的配方😉

  7.   伊娃·瑪麗亞 他說:

    非常感謝。

  8.   三位一體馬貝拉 他說:

    美好的一切! 在安大路西亞,我們還添加了土豆。 我從各個方面都喜歡它,您在這里分享的這個已經成為TMX的了。 他敦促您嘗試一下,在其餘蔬菜中加入一個中等大小的馬鈴薯(約250小時)😉
    感謝您的貢獻!

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      三位一體! 非常感謝您的留言。 您說得對,我的母親來自格拉納達,她總是用土豆做飯。 🙂

  9.   卡洛斯·EM 他說:

    你好,早上好 :
    感謝本節的所有人,閱讀和學習以及像我這樣的新手能夠提出問題很有趣。
    我喜歡料理鼠王,但是每次我按照TM 5的說明進行操作時,它都會燃燒一點並粘住一點。
    我該如何避免呢?
    再次感謝您,並致以最誠摯的問候

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 他說:

      卡洛斯你好,

      第一件事,歡迎來到博客! 我們都是新手,我們都是通過閱讀,提問和犯錯誤來學習的! 因此,對每個人來說都是如此。 非常感謝您寫信給我們。 我們將竭盡所能為您提供幫助。 🙂
      我問你:你按照信件的指示去做嗎? 基本上是油量,您是否服用食譜中指明的那一種?
      我建議您在料理料理鼠王的過程中,在開始時和中間用小鏟或舌頭攪拌,然後剝下底部的任何東西。 因此,它肯定不會灼傷您。 🙂
      感謝您寫信給我們!