朝鮮薊沙拉

準備

1. 我們可以按照以下步驟製作蛋黃醬：在一個高腳玻璃杯中，加入雞蛋、少許油和少許鹽。 使用混音器，我們開始在不移動它的情況下敲打，兩秒鐘後我們已經開始以緩慢的動作升高和降低它。 逐漸加入剩餘的油、醋或檸檬汁並調整鹽。 當蛋黃醬開始變稠時，我們就會知道我們有我們的蛋黃醬。 分開存放在冰箱裡。

2. 將洋薊從蜜餞中取出，鋪在廚房紙上以吸收水分。 在我們準備剩下的配料的時候讓我們站著。

3. 土豆去皮，洗淨，切成小方塊，做成沙拉。

4. 在我們的 Thermomix 玻璃杯中，我們倒入一杯水，然後將裝有 3 個雞蛋的籃子放入。 在頂部，我們將放置蒸鍋的結構並將切成塊的馬鈴薯鋪在上面。 我們覆蓋和編程 以 28 的速度在 varoma 溫度下保持 2 分鐘。 

5. 時間結束時，我們取出蒸鍋容器，將雞蛋放入冷水中，讓它們冷卻，同時將蒸鍋蔬菜放入一個大碗中。 我們用鹽調味。

6. 將洋薊、雞蛋和泡菜切成小塊。 我們將它添加到我們準備土豆的來源中。

7. 加入金槍魚，最後加入蛋黃醬。 攪拌均勻，在冰箱中靜置冷卻。 我們冷食。