班尼迪克蛋蘆筍

準備

1. 用700克自來水填充玻璃杯。 加熱 以6º和速度100進行1分鐘.

2. 同時，洗淨蘆筍並去除纖維部分。 將它們放置在Varoma中，避免將它們彼此安裝在一起。 同時放置Varoma托盤並蓋上蓋子。

3. 當我們有熱水時，將Varoma放在其位置並編程 12分鐘，Varoma溫度，速度3。

4. 我們將趁此機會準備荷包蛋。 為此，我們將採用兩個大正方形和兩條透明膠片帶。 用薄膜覆蓋杯子，然後將手放在孔中以使其成形。

5. 用少許油在孔的內部塗抹，以使雞蛋很好地剝離。

6. 將雞蛋倒入其中，注意不要弄碎蛋黃。

7. 取下正方形的尖端並將其關閉。 為了使空氣不再殘留，我們將其自身翻轉，並用透明薄膜條作為繩子將其捆紮完成。 它必須像一個球，以使其具有良好的形狀。

8. 當蘆筍有5分鐘的時間完成烹飪時，請小心地打開Varoma並將兩個雞蛋放在托盤上。 關閉並繼續烹飪。

9. 時間過後，取出雞蛋並用冰水將蘆筍冷卻。

10. 準備荷蘭醬很容易，您只需在玻璃杯和程序中倒入蛋黃，黃油，25克礦泉水，檸檬滴和一小撮鹽即可 5分鐘，80º和速度4。

11. 將牛奶餃子切成兩半，或用漂亮的麵條刀切成麵包片。 將切碎的蘆筍放在上面。

12. 小心地打開雞蛋包，將其放在蘆筍上。 撒上荷蘭蛋黃醬，然後撒上少許現磨的胡椒粉。

13. 立即服務。