蜜餞梅花蛋糕

準備

1. 我們將蜜餞切成小塊而不是小塊。 我們將它們放入碗中，加入朗姆酒或白蘭地。 儘管最好將它們放置一整夜，但我們要浸泡幾個小時。

2. 我們通過上下加熱將烤箱預熱至170º。 我們給模具注脂並保留它。

3. 我們將瀝乾的蜜餞水果充分瀝乾，也保留了液體。

4. 我們將麵粉和酵母放入玻璃杯中。 我們編程 10秒，速度5 將兩種成分混合併充分晾乾。 我們取出並保留在碗中。

5. 我們將糖倒入玻璃杯中，並在粉碎過程中將其粉碎 30秒，速度10。 最後，我們撤離並保留。

6. 我們把蝴蝶和黃油切成中等大小。 我們在 2分鐘，速度3。 在這段時間內，我們將停止機器幾次以降低黃油。

7. 然後我們編程 1分鐘，速度2 然後我們在罐子裡加入糖粉。 到最後，混合物將變得柔軟，泡沫狀並具有足夠的體積。

8. 我們編程 2分鐘，速度2 我們正在通過嘴一個個地添加雞蛋。 拍打幾秒鐘很重要，以便在添加下一個之前將其很好地合併。

9. 然後我們重新安排 2分鐘，速度2 我們正在通過噴嘴添加麵粉混合物，以使其在雨中落下。 因此，它將一點一點地合併。

10. 然後，我們加入香草醬和白酒浸泡水果。 我們在混合 10秒，速度2。

11. 我們繼續加入塗有少許麵粉的蜜餞，檸檬皮和橙皮。 我們在期間混合 15秒，速度2。

12. 我們取下蝴蝶，然後取下被鉤住的果實。 我們將混合物倒入已準備好的注油模具中。

13. 麵團有點發粘，因此，在鏟子的幫助下，我們將麵團分配到模具中，並確保盡可能分配水果。

14. 我們將模具放入烤箱中，煮1小時，或直到刺穿後棒都乾淨為止。

15. 前35分鐘內請勿打開烤箱。

16. 如果我們看到蛋糕還沒有準備好，但表面非常金黃，則可以用烘焙紙或一塊鋁蓋住模具。

17. 準備就緒後，我們將其從烤箱中取出並使其加熱，然後再對其進行脫模。 之後，在切割之前，讓它在電線架上完全冷卻。

18. 上菜時，我們可以在屋子裡放些蜜餞來吃甜食。