杏乾蛋糕

準備

1. 我們把杏子放在杯子裡，然後編程 5秒，速度6。 我們取出並保留。

2. 我們將蝴蝶裝在刀片上。 我們把蛋清放進去 速度3 1/2大約3分鐘。 我們取出並保留在一個大碗裡。

3. 仍然將蝴蝶放在刀片上，向杯中加入蛋黃和糖。 我們編程 2分鐘，速度3.

4. 加入牛奶，油和酸奶，並將所有東西混合： 8秒，速度3.

5. 我們去掉蝴蝶。 加入麵粉，酵母和磨碎的檸檬皮。 我們編程 10秒，速度4.

6. 我們將混合物倒入碗中，在碗中我們將白葡萄酒倒入雪點，然後用抹刀將所有東西精細地混合。 我們添加開始時切碎的杏乾，然後總是細膩地再次混合。

7. 我們將混合物放入直徑約24厘米的模具中。

8. 在180º上烘烤40或45分鐘，直到看到它在裡面煮熟為止（可以用一根串燒棒檢查一下）。