Dukkah

Dukkah是一個 混合物 超市中不容易找到的源自埃及的香料，種子和堅果的批發，但我們可以 在家做 快速，特別是如果我們是香料愛好者。

和他一樣 加拉姆馬薩拉 還是搭配茶水，每個家庭都有自己的食譜。 在這種情況下，我們選擇與 開心果 以及淡淡的薄荷味，這將有助於我們為菜品增添特殊風味。

公車非常 多才多藝 我們可以賦予它許多不同的用途。在家裡，我們主要用它來搭配沙拉，並為食物增添我們的個人風格。 鷹嘴豆、烤蔬菜或義大利麵。雖然我最喜歡把油塗在一片熱麵包上…吐司到了另一個層次。

下次使用它時，將在烤箱中做烤肉…。我會告訴您的！

Dukkah

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美味的辛辣混合物，可用來調味。

• 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 總時間：

ingredientes

• 開心果去皮80克
• 25克芝麻
• 1茶匙（棕色）小茴香粉
• 1茶匙（棕色）茴香粉
• 1/2茶匙（棕色）百里香
• 5黑胡椒
• 15克精鹽
• 1撮幹薄荷

準備

1. 我們放入去皮的開心果和芝麻。 我們通過編程來烤 8分鐘，100º，速度1。

2. 我們將其餘成分融合在一起，並通過編程對其進行研磨 關閉玻璃杯，渦輪增壓2秒鐘。

筆記

如果剩下更大的部分，則什麼也不會發生。 實際上，我們正​​在尋找的是沙質地，而不是灰塵。

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