松露香蒜醬和蒸三文魚扁麵條

準備

1. 將西紅柿浸入熱水中15分鐘以使其水合。

2. 同時，將羅勒葉洗淨並用廚房用紙快速乾燥。 預訂

3. 在沒有油的煎鍋中烤松子，放在一旁。

4. 大蒜去皮備用

5. 稱量油量並儲備。

6. 將瀝乾的西紅柿，松子，羅勒葉和去皮的大蒜丁香加到玻璃杯中。 切碎 速度為10秒7。 將切屑降低到刀片上。

7. 乳化，編程 30秒，速度4。 將油滴在蓋子上，它會一點一點地滲入噴嘴和燒杯之間。

8. 加入松露油並攪拌 幾秒鐘的速度4。

9. 將麵食移至碗中，然後加入磨碎的奶酪和糖。 鹽和胡椒粉，用叉子混合。 如果您發現它非常乾燥，則可以添加更多的油。

10. 服務於碗或醬汁船。

11. 我們將1000克水和少許鹽倒入玻璃杯中並進行編程 8分鐘，溫度100º，速度1.

12. 當我們將鹽漬鮭魚片放入varoma容器中時（可以用少量油刷varoma容器，以使鮭魚不會被卡住）。

13. 最後，我們將varoma容器放置在適當的位置並進行編程 10分鐘，內窺鏡溫度，速度2。

14. 我們去除了靜脈瘤，並通過口引入扁麵條。 我們編程 18分鐘，溫度100º，湯匙速度，左轉。

15. 當舌頭從口腔中消失後，我們將其移回原位以完成烹飪。

16. 去除靜脈瘤，排幹意大利面即可食用。

17. 我們將扁麵條放在盤子上，在上面放上香蒜醬，一些橄欖和三文魚塊。

18. 我們在毛毛雨的油中澆水，盡情享受！