抹茶果餡餅

當然，幾乎每個人都聽說過這種珍貴的東西 日本綠茶或抹茶。 它是茶的一種，其特點是被磨碎（不是葉子，因為我們習慣於尋找茶），也就是粉末狀，顏色淺但濃郁的綠色。 另外，它具有非常特徵性的氣味。 這是很受歡迎的 敬茶禮儀 就是圍繞這個品種製作的。 一切儀式都深深植根於 日本文化，其中使用了特定的器皿和結構化的步驟來正確製備優質抹茶。 此外，該儀式與日本自古以來的傳統息息相關。

由於它以茶粉的形式出現，因此其用途主要是用來製造茶飲料本身（與水混合併用木棒以非常特殊的方式攪拌，並執行非常特定的動作）。 但是，我們也可以使用抹茶來做飯，主要是甜點，例如冰淇淋，布丁或蛋糕。 今天，我們將準備一個 雞蛋果餡餅，加上淡淡的抹茶，將使它變得非常原始.

當然，我們不能忘記夢幻般的 屬性 這茶。 它是一種抗氧化劑，可幫助您減輕體重，降低膽固醇和血糖，並為身心提供能量和活力。

我們用了 豆漿，因此非常適合 乳糖不耐症，但您可以用它代替自己喜歡的牛奶。

抹茶果餡餅

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異國情調的蛋ust，以抹茶綠茶的原始風味製成。 奶油質地和令人驚奇的味道。 理想的甜點。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 廚房： 日本人
• 食譜類型： 甜品
• 卡路里： 170
• 份量： 6

• 準備時間： 2H
• 烹飪時間： 45M
• 總時間： 2小時45M

ingredientes

• 4雞蛋
• 500克豆漿（或全脂或半牛乳）
• 150克糖
• 2茶匙甜品抹茶
• 幾滴香草精
• 模具糖果
• 700克自來水（用於凝結布丁）

準備

1. 我們把牛奶放在杯子裡，然後編程 7分鐘，80º，左轉，速度2。 。 我們加入茶並攪拌 10秒，速度3 1/2。 我們將帶有肉桂粉的牛奶傳遞到碗或水罐中，使其冷卻。

2. 冷卻後，將其放在乾淨乾燥的玻璃杯中，將其放在刀片上。 我們放糖和雞蛋。 我們編程 5分鐘，速度4。 我們將牛奶倒入玻璃杯中，然後將其加入雞蛋和糖的混合物中。 我們混合 30秒，速度2。 我們從葉片上卸下蝴蝶。

3. 我們在每杯玻璃杯的底部放些焦糖。 我們將混合物分配到各個容器中，並用鋁箔紙覆蓋每個容器。 我們將它們放入內窺鏡容器中，並用蓋子蓋住容器。

4. 我們將水倒入玻璃杯中（不必洗淨玻璃杯），將varoma容器放在蓋子上，然後編程 30分鐘，內窺鏡溫度，速度2。

5. 冷卻並保存在冰箱中，直到服務時間（至少2個小時）為止。

筆記

我們使用了6個單獨的蛋奶酥模具，您也可以使用酸奶型模具或大果餡餅模具（在這種情況下，在香爐中，烹飪時間將至少增加45分鐘）。

TM21等效項