柑橘類植物的足底Popietas

準備

1. 除去幼蒜的外層葉子。 洗淨，切偏並保留。

2. 洗淨並乾燥柑橘類水果。 用細磨絲器將其磨碎，直到得到一小勺橙皮和另一勺檸檬皮。 然後分別擠壓兩個柑橘類水果。

3. 將魚片調味，然後用檸檬汁醃製30分鐘。

4. 將葡萄乾浸入水中30分鐘。

5. 移去頭部，去皮大蝦。 將每隻蝦烤成4或5片。

6. 經過20分鐘的醃製時間後，將蒜瓣和20克黃油一起放入玻璃杯中。 棕色他們 10分鐘，100º，速度1。

7. 排乾魚片，將其捲起來，然後用廚房細繩固定。 將它們和蝦片一起放在籃子裡。 將籃子放在玻璃杯中並編程 2分鐘，100º，速度1。

8. 提起籃子，加熱情，瀝乾的葡萄乾和橙汁。 將籃子放回裡面並編程 4分鐘，100º，速度1。

9. 取下籃子，將玻璃杯中的內容物過濾在碗上。 製作醬汁時，將唯一的爆米花，大蝦和嫩蒜保持加熱狀態。

10. 將果汁倒回玻璃杯中（不加大蒜或葡萄乾）。 程序 2分鐘，Varoma溫度，速度1。

11. 將調味料調味，加入其餘的黃油，然後重新編程 2分鐘，Varoma溫度，速度1 但是這次沒有燒杯

12. 在盤子上放大蒜和葡萄床。 頂部放上大蝦和大蝦。 如照片中所示，用柑桔汁澆水或使床與床平行。