核桃和覆盆子紙杯蛋糕

準備

1. 我們在使用 Thermomix 加工之前準備好這些成分。 為了融化黃油，我們將在微波爐中低溫進行。 我們以 30 秒的間隔對其進行編程並攪拌。

2. 將兩種麵粉和發酵粉混合在一個碗中。 在另一個碗中，混合融化的黃油和 25 毫升鮮奶油。

3. 在我們的 Thermomix 玻璃杯中，我們放入 150 克核桃並對其進行編程 速度為15秒6。 把壓碎的核桃舀出來放在一邊。

4. 我們將蝴蝶放入同一個玻璃杯中，加入兩個雞蛋和 125 克糖。 我們安排它 在6°下以37的速度行駛4分鐘。 一旦被打敗，我們就會回到其他計劃 6分鐘（無溫度），速度為4。

5. 我們將烤箱加熱到 180°。 添加其他成分：麵粉、酵母、碎核桃、黃油和奶油。 我們安排它 速度為5秒4。

6. 我們掀開蓋子。 如果我們發現它沒有被打好，我們可以用抹刀把它打完。

7. 我們準備矽膠模組。 我們可以用一點融化的黃油塗抹它們。 我們把模具填滿一半，因為它的麵團在烘烤時會膨脹。 我們在麵團裡放了兩個覆盆子。 我們把它放在烤箱的中等高度，上下加熱15-18分鐘。 如果我們注意到蛋糕焦黃太多，我們可以用鋁箔蓋住它們，直到它們煮熟。

8. 完成後，讓它們在模具中冷卻，然後再取出。

9. 在一個碗中，加入 100 克糖粉，然後逐漸加入兩湯匙牛奶。 當我們扔它的時候，我們攪拌的目的是沒有太多的液體。 它必須很厚。

10. 我們用釉料覆蓋紙杯蛋糕，並用兩個覆盆子裝飾它。