榛子啤酒餅乾

準備

1. 我們首先將烤箱預熱到180º。 隨著熱量的上升和下降。

2. 我們在此期間將榛子壓碎 10秒，速度7。 起初它們會發出一點噪音，但很快就會變成灰塵。

3. 加入麵粉，攪拌均勻 15秒，速度5。

4. 加入啤酒，油，鹽和胡椒粉調味。 我們在混合 5秒，速度3。 接下來我們揉編程 1分鐘，玻璃關閉，加標速度。

5. 我們從玻璃杯中取出物料，然後將其分成2個部分。

6. 我們取一半，用a麵杖將其拉伸到兩張烘焙紙之間。 它必須盡可能的薄，因此結果將更加鬆脆。

7. 我們取出頂紙，然後將底紙和麵團放在烤箱托盤上。 我們烤5分鐘。

8. 時間過後，我們取出托盤並將麵團切成所需的形狀。 我們可以使用異型切割機，或者，如果我們想要簡單的餅乾，則可以使用比薩餅切割機。

9. 我們將它們放回烤箱11分鐘，直到它們具有很好的烤色。 卸下並在機架上冷卻。

10. 當我們烘烤第一批Cookie時，我們可以藉此機會擴展保留的後半部分。 我們將按照之前的步驟烘烤它。