3顆橄欖的橄欖鳳尾魚

週末到來時，總是會提出一千個計劃，其中許多是非正式會議。 因此，沒有什麼比為我們的客人準備一些簡單的開胃菜好了。 今天我們向您展示如何用 綠色，黑色和卡拉馬塔橄欖。

有許多 版本 傳統的掛毯，但這次我們加入了 兩種不同類型的紋理 使我們的橄欖樹具有特殊的質感

這個橄欖醬很容易準備， 簡單，可以提前完成。 為此，沒有什麼比一些麵包棒或一些鬆脆的吐司更美味了。

確保3個橄欖醬具有正確的鹽分。 重要的是 cho魚 不太鹹。 如果您有疑問，最好快速將其通過水並充分乾燥，這樣您就可以去除多餘的鹽，並可以品嚐到這種醬子的所有風味。

3顆橄欖的橄欖鳳尾魚

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用3種不同類型的橄欖和特殊紋理製成的橄欖鳳尾魚湯。

• 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 食譜類型： 開胃菜
• 卡路里： 35
• 份量： 約650克

• 烹飪時間： 3M
• 總時間： 3M

ingredientes

• 260克去核綠橄欖
• 260克無骨卡拉邁橄欖
• 90克去核黑橄欖
• 50克橄欖油
• 30克刺山柑
• 1大湯匙（甜品大小）第戎芥末醬
• 30克香醋
• 2個cho魚片
• 1個大蒜瓣
• 1茶匙（甜點大小）的芳香草藥混合物（百里香，迷迭香，牛至...）

準備

1. 將三種類型的橄欖或去核的橄欖以及除油以外的其他所有成分放入Thermomix玻璃杯中。

2. 切碎 速度10時6秒。 將碎片放低至刀片，然後重新研磨其他 10秒，速度6。

3. 取出幾湯匙的準備和儲備。 通過編程切碎其餘部分 2分鐘，速度5 並在蓋上加油，以使其輕輕落入玻璃杯中，並乳化肉醬。

4. 時間到了，將兩種製劑混合併調整鹽。

筆記

如果您發現麵食粘在玻璃上並且沒有被壓碎，則最好將機器停下來，並用刮刀將混合物倒向刀片。

更多信息 - 巧克力鳳尾魚

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